CAPÍTULO UNO

TRADICIÓN E INNOVACIÓN S.A. de C.V.
NUTRIENTES POR CADA 100 gr. DE AQUAMIEL-DRY.
INFORMACIÓN NUTRIMENTAL
Tamaño de Ración: 1 sobre 4gr
Raciones por paquete: 50
Cantidad por ración:
Contenido Energético 15.04kcal
Hidratos de Carbono: 3.76g
De los cuales
Fructooligosacaridos 2.45g
(FOS)
2.2.4.1 Características nutraceuticas
Proteínas 0g
Lípidos 0g
Nuestro producto aporta un plus en la salud del consumidor, ya que posee
propiedades nutraceuticas (nutre y al mismo tiempo previene de algunas
enfermedades), esta considerado específicamente como prebiótico, por la
cantidad presente de FOS e inulina puede contribuir a la ingesta diaria de fibra.
2.2.4.2 Estudios y artículos que sustentan el efecto prebiótico
El efecto prebiótico y los compuestos que lo provocan así como su mecanismo
de acción, han venido siendo estudiados. Actualmente existen líneas de
investigación que siguen generando artículos que refrendan los resultados, por
lo cual consideramos necesario reportar algunos ejemplos (Anexo 1 y 2).
2.2.5 Características microbiológicas
Este producto resulta inocuo para el consumidor y por los tratamientos
térmicos a que es sometido presenta un bajo contenido de microorganismos.
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