CAPÍTULO UNO

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TRADICIÓN E INNOVACIÓN S.A. de C.V. PESIMISTA TENDENCIAL OPTIMISTA PESIMISTA TENDENCIAL OPTIMISTA IMPORTACION Mayor flujo de importaciones de edulcorantes y la desaparición del impuesto a productos con alta fructosa y edulcorantes en general. China decida inundar el mercado nacional de edulcorantes. Se mantiene el impuesto, y el interés por importar edulcorantes se ve dosificado. Se mantenga una vigilancia sobre las introducción ilegal de productos chinos Se redefinen los convenios del TLC y se protege a la industria azucarera del país. Se limiten eficazmente la introducción de productos, sobre todo chinos. PIB La lenta recuperación económica de Estados Unidos continué afectándonos y decrezca a niveles del 1.3% Se mantenga en 2.3% La economía se recupere y el país llegue a un índice al menos del 3.5%, ya antes alcanzado. 109
TRADICIÓN E INNOVACIÓN S.A. de C.V. PESIMISTA TENDENCIAL OPTIMISTA PESIMISTA TENDENCIAL OPTIMISTA INFLACION Se dispara la inflación a niveles conocidos en los 80´s. Se mantiene la inflación en el orden de 3.5% Baja la inflación a un nivel fijo y sostenible por la economía del país. ENTORNO CIENTIFICO TECNOLÓGICO INVESTIGACION Y TECNOLOGIA Se pierde el interés por el cultivo de maguey y no se desarrollan programas para preservarlo e investigarlo, dejándolo en vías de extinción. Que la capacidad de los equipos en el mercado para la producción de este edulcorante, estén muy por encima o muy por debajo de la demanda total. Se mantiene el desinterés por aprovechar el aguamiel para innovar con el. Continua su uso limitado como materia prima del pulque, por los métodos de fermentación y en condiciones artesanales. La demanda total esta cerca de la capacidad de las unidades de producción ofertadas. Una investigación más ardua en la identificación del género más optimo para la producción de aguamiel, como una micropropagación del mismo, quizá aunado a un trabajo con transgénicos que mejoren su contenido en FOS o añadirle otras propiedades. La capacidad de las unidades de producción requeridas para el proyecto se encuentran acordes a la demanda requerida. 110
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