El Aceite de Oliva Virgen: Tesoro de Andalucía - Periodista Digital

AspeCTOs sOCIOeCONÓmICOs Del ACeITe De OlIvA eN ANDAlUCíA
a la baja provienen tanto del lado de la demanda como de la oferta. Por un lado, la
demanda interna ha dado muestras de cierta atonía, influenciada por la restricción
del gasto familiar, en tanto que las exportaciones se han mantenido en una cuantía
similar a la de la campaña anterior. Por otra parte, la magnitud de las existencias
iniciales (por encima de las 200.000 toneladas), unido a la excelente cosecha, una
de las mayores del último quinquenio, ha originado una disponibilidad de aceite más
que suficiente para atender a las necesidades del mercado
100
Precio Medio del Aceite de Oliva
(Euros/Kg)
Virgen extra Virgen lampante
Otros aceites de
calidad inferior
Total
2000 1,93 1,72 1,61 1,77
2001 1,79 1,63 1,37 1,68
2002 1,90 1,79 1,55 1,85
2003 2,18 1,99 1,76 2,06
2004 2,35 2,27 1,83 2,31
2005 3,04 2,95 2,21 3,02
2006 3,08 2,90 2,46 2,98
2007 2,53 2,38 2,04 2,47
Fuente: Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva.