El Aceite de Oliva Virgen: Tesoro de Andalucía - Periodista Digital

vaba la blancura de los dientes y curaba las encías enfermas. Todavía los saharauis,
para limpiarse los dientes, emplean un pequeño palo oleáceo.
En los primeros años del cristianismo, se ungía a los enfermos con aceite sagrado
–la mayoría de las veces de las lámparas consagradas- no sólo para la curación, sino
para la resurrección. Era equivalente la función del agua bendita y del aceite de estas
lámparas; apreciado era el aceite de San Ignacio y el aceite de Javier, recogido de las
lámparas que se bendecían en sus nombres. San Cesario (siglo VI) y San Eloy (s.VII)
proclaman que los enfermos reciban el cuerpo y la sangre de Cristo y se les aceite el
cuerpo. Otros santos aceiteros fueron Juan Crisóstomo y Gregorio de Tours. Y si esto
no servía, como recoge Augusto Jurado, podía encomendarse a Santa Radegunda,
quien hizo el milagro de sanar a un enfermo vertiendo aceite sobre su cabeza.
En Santiago, 5, 14-15, dice la Biblia: “¿Está alguno enfermo entre vosotros?
Llame a los ancianos de la iglesia, y oren por él, ungiéndole con aceite en el nombre
del Señor. Y la oración de fe salvará al enfermo, y el Señor lo levantará; y si hubiere
cometido pecados, le serán perdonados.”
El uso milagroso del aceite llegó a tal extremo, que la Iglesia de Constantinopla
reguló las diferencias entre los aceites naturales de las aceitunas: oleum sanctorum
para sanar; elaion exorkismou para exorcizar; y el elaiontes eucaristías para el rito
religioso.
Bálsamos, linimentos y ungüentos
Esteban M. Carneros Reguero
El Quijote de Miguel de Cervantes, dentro de sus múltiples aventuras, recibió
numerosos golpes. En el capítulo XVII, morando en una venta –donde un cuadrillero
le golpeó con un candil de aceite, uso luminoso- fabricó el famoso bálsamo
de Fierabrás, que lo cura todo. Este bálsamo fue el que usó el caballero Oliveros,
acompañante del caballero francés Roldán, de ahí su continua aparición en las obras
de caballería. Estaba hecho de sal, romero, vino y aceite, y Don Quijote lo guardó
en una alcuza. En la segunda parte de El ingenioso hidalgo, en casa de los duques
unos gastos arañan al caballero, que recibe como remedio el aceite de Aparicio. En
otro apartado de la medicina popular, se explica cómo se realizaban este y otros
remedios.
El óleum de la Antigüedad “mantenía la elasticidad de los atletas, la frescura
de la piel de las elegantes, la suavidad del cuerpo, la flexibilidad del brillo de sus
cabellos, la delicadeza de la piel de los niños” 23 .
En las primeras lociones y ungüentos, el aceite era el elemento principal, pero
según qué remedio o qué lugares, se usaban otros ingredientes como carbón, sal,
hierbas, vinagre, incienso, mirra, grasa, ceniza… y otros aditamentos menos agradables
como lombrices, cabellos quemados, nidos de golondrinas, estiércoles (cabra,
vaca, paloma), ciempiés, semilla de ballena, escorpiones (para la viruela, fiebre,
peste), perrillos (indicado para los nervios y el frío), esperma de rana (refrescante y
antiinflamatorio), lagartijas fritas (viruela) y víboras (afecciones cutáneas). El médico
Félix Palacios 24 dice que el aceite de hormigas “reanima los espíritus, despierta la
Venus, arroja las ventosidades, se unta con él las partes de la generación y los riñones”.
El uso del vino –alcohol- tenía como fin destilar las hierbas y plantas, como el
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