Le saumon de l'Atlantique dans l'histoire de l'Amérique du Nord

58Nova Scotia Journals, 1839-40, Appendice 85,
« Fisheries Commission Report », pp. 215-16.
59George Patterson, A History of the County of Pictou,
Nova Scotia (Montréal : Davison, 1877; réimprimé à Belleville,
Ont.: Mika, 1972), p. 305.
66Haliburton, Nova Scotia, II, 63. William Scarth Moorsom,
Letters from Nova Scotia (Londres : Colburn, 1830),
p. 327.
6I Howe, Western and Eastern Rambles, p. 62.
62Nova Scotia Tour Book, édition de 1971 (Halifax :
Department of Trade and Industry, 1971), p. 93. Haliburton,
Nova Scotia, II, 77-79.
63Richard Brown, A History of the Island of Cape Breton
(London : Sampson Low, 1869), p. 433. Nova Scotia Jouinais,
1845, Appendice 87, p. 310.
6'1Par exemple, voir Haliburton, Nova Scotia, I, 252, et
McGregor, Sketches of the Maritime Colonies, p. 117.
65Voir les relevés statistiques publiés dans divers Annual
Reports (rapports annuels), ministère de la Marine et des
Pêcheries, 1867 —1899 .
66Haliburton, Nova Scotia, II, 91.
"John N. Grant, The Development of Sherbrooke Village
to 1880 (Halifax : Nova Scotia Museum, 1972), p. 5.
Moorsom, Letters from Nova Scotia, p. 341, souligne que
deux petites entreprises de pêche ont été créées au niveau
local; elles se sont occupées principalement, semble-t-il, de
transporter du bois à Halifax en avril, puis se sont équipées
dans le port pour le Labrador.
"Howe, Western and Eastern Rambles, pp. 193-94.
69Haliburton, Nova Scotia, II, 190.
760wen, An Epitome of Nova Scotia, p. 120; voir aussi
Haliburton, Nova Scotia, II, 142.
71 Mather Byles DesBrisay, History of the County of
Lunenburg (Toronto : Briggs, 1895; réimprimé à Belleville,
Ont.: Mika, 1972), pp. 154-55, 462-63.
72/bid., p. 463.
"Owen, An Epitome of Nova Scotia, p. 120.
74J. Lynton Martin, « Farm Life in Nova Scotia Prior to
1850», dans Collections of the Nova Scotia Historical Society,
XXXVII, (1970), 84.
75Haliburton, Nova Scotia, II, 139, 144.
76D.C. Harvey, éd., Journeys to the Island of Sr. John
(Toronto : Macmillan, 1955), p. 77.
77John Stewart, An Account of Prince Edward Island in
the Gulph of St. Lawrence, North America (Londres : Winchester
1806), p. 84.
78Cité dans A.B. Warburton, A History of Prince Edward
Island (Saint-Jean : Barnes, 1923), p. 360.
79.1.L. Lewellin, « Immigration : Prince Edward
Island », dans Harvey, Journeys, p. 199.
8°E.D.T. Chambers, The Fisheries of the Province of
Quebec (Québec : ministère de la Colonisation, des Mines et
des Pêcheries, 1912) I. 126. Sauf indication contraire, les
renseignements de cette section proviennent de ibid., p. 103,
117— 142.
8I/bid., p. 118.
82/bid., p. 120.
83/bid., p. 127.
84/bid., p. 133.
85Ces établissements sont les suivants : « Mingan, Cormorant,
Nabaysepie, Musquarou, St-Jean, Great Romaine,
Washisou, Natasquem, Kikaska, Washicoute et Little
Romaine »; ces sept derniers sont plus particulièrement des
pêcheries de saumon. Voir K.G. Davis, dir. de publ., Northern
Quebec and Labrador Journals and Correspondence,
1819-1835 (Londres : Hudson's Bay Company Record Society,
1963), p. 108h.
8 'Documents du ministère des Colonies (appelé ci-après
M.C.), 47 « Blue Books » Vol. 122-139, passim, « Lettre de
J.F. LaRocque à George Simpson », tiré de K.G. Davies, dir.
de publ. Northern Quebec and Labrador Journals and
Correspondence, 1819-1835 (Londres : Hudson's Bay
Record Society, 1963), p. 232. En 1831, la précieuse pêcherie
de Mingan a « des difficultés matérielles », ajoutant
ainsi foi à un déclin général évident pendant les années 1830.
"John W. Parsons, History of Salmon in the Great
Lakes, 1850-1970, Technical Paper No. 68, Bureau of Sport
Fisheries and Wildlife (Washington : Government Printing
Office, 1973), p. 9.
"Robert Gourlay, Statistical Account of Upper Canada
(Londres : Simpkin et Marshall, 1822), I, 271.
"Edward E. Prince, « The Maximum Size of Fishes and
Its Causes », dans Annual Report of the Department of Marine
and Fisheries, 1903 (Ottawa : King's Printer, 1904), Appendix,
II, p. lix.
9°Statutes of Upper Canada to the Time of the Union
(Toronto : Imprimeur de la Reine, 1841), I, 313.
91/bid., pp. 313-15, 371.
92Gourlay, Statistical Account, I, 176. Paul Kane, Wanderings
of an Artist (New York : Longman, Brown, 1859;
réimprimé à Edmonton : Hurtig, 1968), pp. 16-21. passim.,
souligne la présence du saumon dans les « détroits entre les
lacs Huron et Michigan » et dans d'autres régions en aval de
la Niagara aussi tard qu'en 1858.
93Edward Allen Talbot, Five Years' Residence in the
Canadas (Londres : Longman, 1824), 1, 268.
94/bid.
95MacTaggart, Three Years in Canada, I, 130-131,
rapporte la présence du saumon en aval des chutes Niagara et
soutient qu'il n'est pas une variété marine — ce dernier fait
étant difficilement discutable. Selon lui, même le poisson du
lac Ontario ne peut franchir les rapides du fleuve St-Laurent.
Il affirme que le saumon ne se retrouve que dans les eaux
tributaires du fleuve St-Laurent et dans aucun des lacs intérieurs
« qui sont recouverts d'une couche plus compacte de
glace ». « Nous savons », écrit-il « que les poissons raffolent
des trous d'air et des trous de respiration ».
96T.W. Magrath, Authentic Letters from Upper Canada
: With an Account of Canada Field Sports (Dublin
1833), pp. 298-299.
97The Backwoods of Canada : Letter s ,from the Wife of
an Emigrant Officer- (Londres : Knight, 1836), p. 161; « Les
gros poissons sont généralement pêchés à la pointe, peu de
gens ayant le ytemps de pêcher à la ligne dans ce pays si
occupé>.
"Mme John Graves Simcoe, The Diary of Mrs. John
Graves Simcoe, éd. J. Ross Robertson (Toronto : Briggs,
1911: réimprimé à Toronto : Coles, 1973), p. 106.
99Gourlay, Statistical Account, I, 176.
166Magrath, Letters from Upper Canada, pp. 287-88.
Ibid., pp. 291-92; « Peu de temps après notre arrivée, mon
frère et moi avons pêché à la pointe 120 saumons en une nuit;
127