Le saumon de l'Atlantique dans l'histoire de l'Amérique du Nord

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TABLEAU 3. Production de la pêcherie de saumon, Nouveau-Brunswick, 1850-1867. Année 1850 23 000a 1851 4437" 1852 35 000" 1853 35 000" 1854 35 000" 1860 50 000 f 1861g 72 118 1862" 1863 1864 11 567 1865 17 826 18671 Nombre de Saumon Conserves Barils Poissons fumés Caisses Livres (400 000) 1' 162 500' 396' 143 Ill 767 84 138 509 833 7 659 47 382 629 38 957 14 997 6 535 388 000 136 9 987' 9 439' 405 400 "Exportations à l'état frais; Lorenzo Sabine, The Principal Fisheries of the American Seas, p. 91. " Conserves (livres) préparées dans la région de Miramichi, vers 1850 : H.Y. Hind, Eighty Years Progress in British North America, p. 583. `Nombre de saumons exportés de Saint-Jean; Journal of the House of Assembly, Nouveau-Brunswick, 1852. Moyenne des captures à Saint-Jean, Charles Lanman, Adventures in the Wilds of the United States and British American Provinces, (11), p. 14. 'Prises dans la région du golfe; Hind, p. 583. 'Journal of the House of Assembly, Terre-Neuve, 1860. g Production de saumon; George Day, Census of the Province of New Brunswick, p. 152. Chiffres d'exportation pour la période de 1862 à 1865 inclusivement, provenant des Journal(s) of the Hottse of Assembly, Nouveau-Brunswick. On soupçonne qu'il s'agit de saumons en conserve. j Production de la côte nord du golfe seulement; Reports on the Fisheries, Etc. of the Dominion of Canada, 1868, «Mr. Miller's Report», pp. 1-23. 182
TABLEAU 4. Exportations de saumon, Terre-Neuve, 1721-1845. Année Nombre de tierces Année Nombre de tierces Année Nombre de tierces 1721 530' 1778 924 1817 2 858 1739 1 000" 1784 725 1818 1 663 1743 1 000" 1785 2 341 1819 2 125 1746' 1 613 1786 2 596 1820 1 808 1748 2 450 1787 3 865 1821 1 916 1749 1 802 1788 3 736 1822 2 650 1750 1 255 1789 2 327 1823 2 257 1751 867 1790 2 990 1824' 2 546 1752 1 741 1791 3 585 1825 3 127 1753 847 1792 4 598 1826 3 204 1754 1 320 1793 3 202 1827 2 889 1755 950 1794 5 614 1828 2330.5 1757 4 848 1795 3 588 1829 2 795 1758 1 520 1797 2465 1829' 3 865 1759 2 310 1800 1 797 1830 4 322 1760 1 850 1801 1 688 1831 3 710 1763" 694 1803 3 709 1832 3 302.5 1764 2 320 1804 3 739 1833 2 901 1765 1 172 1805 1 916 1834g 2 625 1766 1 119 1806 2040 1835 2477 1767 1 006 1807 3 469 1836 2 130 1768 40 386 1808 3 272 1837 2 262 1769 919 1809 4064 1838 4408 1770 649 1810 5 747 1839 2 922 1771 1 258 1811 2694 1840 3 396 1772 734 1812 3 831 1841 3 642 1773 3 543 1813 3 737 1842 4715 1774 3 501 1814 3425 1843 4058 1775 4 366 1815 2 752 1844 3 753 1776 2 307 1816 2 659 1845 3 545 "Dictionary of Canadian Biography, (11), éd. David Hayne, p. 609. b Harold Innes, The Cod Fisheries, pp. 148-149. 'Les chiffres pour les années 1746 à 1760, 1770 à 1803, 1820 à 1823, 1825 à 1829, et 1830 à 1833, tous inclusivement, proviennent des « Colonial Office Papers » (C0-194) des Archives publiques du Canada (APC). d Les chiffres pour les années 1763 à 1769, 1804 à 1819, 1838, 1839 et 1842, tous inclusivement, sont extraits de D.W. Prowse, A History of Newfoundland, pp. 694, 697, 710. 'George R. Young, The British North American Colonies, p. 147. 'Montgomery R. Martin, History of Nova Scotia, p. 313. g Les chiffres pour les années 1834 à 1837 inclusivement proviennent des Journal(s) of the House of Assembly respectifs, Terre-Neuve. Les chiffres pour les années 1840 à 1841 et 1843 à 1845 inclusiivement sont extraits des «Blue Book(s) of Statistics » de Terre-Neuve. 183
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