Le saumon de l'Atlantique dans l'histoire de l'Amérique du Nord

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TABLEAU 11. Exportations de saumon, Québec, 1783-1813. Nombre de Année Barils Tierces Poissons fumés 1783 " 1784 1786 1797" 1 500 1803" 197 1804 264 1807g 215 1808 1 958 1809 1 666 1810 893 1811 3266.5 1812 2 161.5 1813 2 152 1 mob 1 100 a Les valeurs pour les années 1783 et 1786 sont extraites de The Principal Fisheries of the American Seas par Lorenzo Sabine, p. 76. b Production annuelle estimative pour Gaspé et la baie des Chaleurs, d'après E.D.T. Chambers, The Fisheries of the Province of Quebec (1), p. 114. 'Sabine, p. 76. " Exportations de la côte-nord (Mingan); James F. More, The History of Queens County, p. 81. Moyenne des exportations canadiennes, 1801-1805; Hugh Gray, Letters from Canada, P. 171. r Royal Gazette, Saint-Jean, N.-B. (journal), 14 janvier 1805. g Les valeurs pour les années 1807 à 1813 inclusivement sont extraites des « Colonial Office Papers » (C0-47) des Archives publiques du Canada. 188 610 597 304 221' 253
TABLEAU 12. Exportations de saumon, Québec, 1820-1867. Nombre de Année Barils Tierces Demis Bourriches Autres 1820" 254 166 36 2" 1821" 62 1822 547 590 1823 592 418 1825 401 416 1826 673 242 18 1827 469 435 56 20 1" 1828 460 434 1829 268 478 79 5 2` 1 1830 133 272 135 99 1831 385 201 77 1832' 2 962 1833 53 184 20 1834 200 205 310 1835 240 286 41 2 b 1836 137 141 124 1837 341 256 88 1838 1 618 1839 16 60 62 4' 1843 858 1848 3 667 1849 290 1856 2500 1857e 1 200 1859" 250 1860 320 1864 760 1865 16 1 591' 1866 656 1867 k 4768.5 "Les valeurs pour les années 1820, 1822-1823, 1826-1827, 1829-1831, 1833-1837, 1839 et 1849 inclusivement sont extraites des "Colonial Office Papers" (C0-47) des Archives publiques du Canada. b « kegs ». 'Les valeurs pour les années 1821, 1825, 1828 et 1856 sont ektraites de The Fisheries of the Province of Quebec (I), par E.D.T. Chambers, pp. 121, 134 et 152. d « puncheons ». 'Les valeurs pour les années 1832, 1838, 1843 et 1848 sont extraites The Principal Fisheries of the American Seas, par Lorenzo Sabine, p. 76. '< finkins ». 'Harold Innes, The Cod Fisheries, p. 358. Les valeurs pour les années 1858 et 1860 sont extraites de The Moisie Salmon Club par Edward Weeks, p. 13, et elles représentent les prises pour la région de la Moisie. Les valeurs pour les années 1864 à 1866 inclusivement sont extraites des Journals of the House of Assembly, Nouvelle- Écosse; elles ne représentent que les quantités exportées vers la Nouvelle-Écosse. j« boîtes ». "Animal Report of the Department of Marine and Fisheries, 1868, appendice 7, p. 95. 189
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Publication spéciale canadienne de
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