Le saumon de l'Atlantique dans l'histoire de l'Amérique du Nord

TABLEAU 3. Production de la pêcherie de saumon, Nouveau-Brunswick, 1850-1867.
Année
1850 23 000a
1851 4437"
1852 35 000"
1853 35 000"
1854 35 000"
1860 50 000 f
1861g 72 118
1862"
1863
1864 11 567
1865 17 826
18671
Nombre de
Saumon Conserves Barils Poissons fumés Caisses Livres
(400 000) 1'
162 500' 396'
143 Ill 767 84
138 509
833 7 659
47 382 629 38 957
14 997 6 535
388 000 136
9 987'
9 439'
405 400
"Exportations à l'état frais; Lorenzo Sabine, The Principal Fisheries of the American Seas, p. 91.
" Conserves (livres) préparées dans la région de Miramichi, vers 1850 : H.Y. Hind, Eighty Years Progress in British North
America, p. 583.
`Nombre de saumons exportés de Saint-Jean; Journal of the House of Assembly, Nouveau-Brunswick, 1852.
Moyenne des captures à Saint-Jean, Charles Lanman, Adventures in the Wilds of the United States and British American
Provinces, (11), p. 14.
'Prises dans la région du golfe; Hind, p. 583.
'Journal of the House of Assembly, Terre-Neuve, 1860.
g Production de saumon; George Day, Census of the Province of New Brunswick, p. 152.
Chiffres d'exportation pour la période de 1862 à 1865 inclusivement, provenant des Journal(s) of the Hottse of Assembly,
Nouveau-Brunswick.
On soupçonne qu'il s'agit de saumons en conserve.
j Production de la côte nord du golfe seulement; Reports on the Fisheries, Etc. of the Dominion of Canada, 1868, «Mr.
Miller's Report», pp. 1-23.
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