Le saumon de l'Atlantique dans l'histoire de l'Amérique du Nord

l'histoire de l'Acadie, certains croient que cette abondance de
poisson est à l'origine du brouillard presque constant dans la
région : la vapeur causée par l'expiration de tous les poissons
et mammifères marins pose des risques pour la navigation.
John Knox, The Siege of Quebec, éd. Brian Connell (Mississauga
: Pendragon, 1980), p. 111.
"H.P. Biggar, The Precursors of Jacques Cartier, Publications
des Archives du Canada, n" 5 (Ottawa : imprimerie
du gouvernement, 1911), p. xiv.
47Pearson, Fish and Fisheries, p. 3.
48Grace Aiton, The Story of Sussex and Vicinity (Kings
County Historical Society, 1967), p. vii.
°Rostlund, Freshwater Fish, p. 52.
"P.F. Elson, «The Role of Hatcheries in Assuring Maritime
Stocks of Atlantic Salmon », The Canadian Fish Culturist,
No. 31 (décembre 1957), p. 29.
''Voir le rapport manuscrit de Dunfield à l'annexe B,
tableau 13. Une hypothèse intéressante concernant le saumon
dans les temps anciens est que ses populations ont peut-être
été restreintes — par rapport à ses possibilités purement biologique
et mathématique de reproduction — par la présence
des castors ou plus particulièrement par la présence des barrages
qu'ils construisent. Par exemple, à la page 156 de l'ouvrage
de Richard Brown intitulé History of the Island of Cape
Breton, l'auteur mentionne que les castors fréquentaient tous
les cours d'eau de l'Acadie. Les barrages qu'ils construisent
devraient restreindre l'accès du saumon à de vastes zones
propices à la fraie et à l'élevage dans cette région. Il est donc
possible que les populations de saumon aient augmenté au
cours des ans par rapport à ce qu'elles étaient avant l'arrivée
des commerçants de fourrures français et britanniques qui ont
éliminé le castor et tué certains des prédateurs du saumon.
52Nature-Science Annual, 1975, p. 167.
53J.S. Erskine, « Early Cultures in Nova Scotia », Journal
of Education, 18, ii (May —June, 1969), 19-25; 19, i
(December, 1969), 18-26.
54Ibid., passim. La tradition archaïque maritime est une
culture qui a persisté pendant plusieurs milliers d'années (tradition),
qui ne se livre pas à l'agriculture (archaïque) et dont
le principal moyen de subsistance est la pêche en mer (Maritimes).
Un important site culturel a récemment été découvert
à Terre-Neuve. Voir Port au choix National Historical Park,
ministère des Affaires indiennes et du Nord, publication n°
AQ-T304-000-BB-A2 (aussi disponible en version française :
Port au Choix — Parc historique national).
"À Meductic, les Malécites cultivent le maïs dans la
zone de transition; Andrew Hill Clark, Acadia: The Geography
of Early Nova Scotia to 1760 (Madison : University of
Wisconsin, 1968), p. 41.
56Pour l'emplacement des établissements indiens, voir
«Letter from Father Biard, January 31, 1612» The Native
Peoples of Atlantic Canada, éd. H.F. McGee, pp. 35-36,
(Penobscot River, Maine); voir aussi, W.S. MacNutt, New
Brunswick, A History 1784-1867 , p. 2, (Nouveau-
Brunswick et Nouvelle-Écosse); voir aussi Handbook of Indians
of Canada, page 443 (Québec) (version française : Manuel
des Indiens du Canada). Un établissement préhistorique
indien a été identifié à Markham, en Ontario, où des os de
saumon ont été retrouvés parmi d'autres débris archéologiques.
La rivière Rouge adjacente est un cours d'eau à
saumons notoire à l'époque de la colonisation; voir W. Sher-
20
wood Fox, « The Literature of Salmo Salar in Lake Ontario
and Tributary Streams », Proceedings and Transactions of the
Royal Society of Canada, Vol. 24, p. 45.
57Bernard G. Hoffman, Cabot to Cartier : Sources for
Historical Ethnography of Northeastern North America,
1497 — 1550 (Toronto : University of Toronto, 1961), p. 210.
D'après les études archéologiques menées au Nouveau-
Brunswick, la majorité des établissements indiens sont situés
aux limites de rapides et à portée d'étangs où abonde le
saumon. Il y a des signes d'occupation tout le long des bons
cours d'eau à saumons comme la rivière Tobique; George
Frederick Clarke, Someone Before Us (Fredericton: Brunswick,
1968), pp. 24, 202.
"Biggar, Precursors of Cartier, p. 158. Toutefois, dans
Someone Before Us (page 170), Clarke mentionne que les
Indiens du Nouveau-Brunswick ne répugnent pas à faire cuire
leur poisson, et le font souvent griller sur des bouts de bois
fendus ou les placent même directement sur le feu.
"Rostlund, Freshwater Fish, p. 4.
"John H. Maloney, «The First Century », dans W.P.
Bolger, Canada' s Smallest Province (Prince Edward Island
Centennial Commission, 1973), p. 3. «The Relation of Captain
Gosnold's Voyage to the North Part of Virginia, 1602»,
tiré de Pearson, Fish and Fisheries, p. 181.
61 Howley, The Beothucks, p. 268.
62Hand Book of Indians of Canada, Sessional Paper
#21A (Ottawa : Geographical Board, 1913), p. 61.
°Fairfax Downey, Louisbourg : Key to a Continent
(New Jersey : Prentice Hall, 1965), p. 11.
64Beamish Murdoch, A History of Nova-Scotia or Acadie,
(Halifax : John Barnes, 1895), Vol. 1, p. 43.
6'William Wood, « New England's Prospect », dans
Pearson, Fish and Fisheries, p. 234.
66Hoffman, Cabot to Cartier, p. 158.
°Howley, The Beothucks, p. 246.
°Rostlund, Freshwater Fish , pp. 140-142.
69Parkman, The Conspiracy of Pontiac, p. 50.
"Philip K. Bock, The Micmac Indians of Restigouche,
Bulletin 213 (Ottawa : National Museum, 1966), p. 11 ,
71 Simeon Perkins, The Diary of Simeon Perkins, Vol. 1,
Harold Innis, éd. (Toronto : Champlain Society, 1948), p. 8.
"George Waldo Browne, The St. Lawrence River (New
York : Weathervane, 1905), p. 31.
73« Letter of Stephen Parmenius », 1583, dans Pearson,
Fish and Fisheries, p. 10.
"Howley, The Beothucks, p. 331.
"ibid., p. 62.
76Farley Mowat, West Viking (Boston : Little Brown,
1965), pp. 245, 381.
'Hoffman, Cabot to Cartier, p. 207; Louis Hennepin,
A New Discovery of a Vast Country in America (1968; réimprimé
à Toronto : Coles, 1974), p. 524.
"Bock, Micmac Indians, p. 4.
79Banthelemey Vimont, « Relation de ce qui s'est passé
en La Nouvelle France e's années 1644 & 1645 » dans Reuben
G. Thwaites, éd., Jesuit Relations and Allied Documents,
Vol. XXVIII; Document LV, p. 21. (Cleveland : Burrows,
1898), p. 25.
'Archives publiques du Canada Colonial Office (C.0.)
Papers, 5, Vol. 68, «Samuel Holland's Survey of Cape Breton,
1766-1767».