Rapport om projekt kring turism och måltid, på ... - urban-laurin.com

En viktig uppgift var att skapa ett nytt, starkt nätverk mellan företagare, myndigheter och
andra berörda. I rapporten konstateras att bygga nätverk är ett arbete på sikt. ”När en grupp
börjar byggas upp är det naturligt att projektets personal i ingångsskedet fungerar som
’gruppledare’. För att ett nätverk ska bli beständigt måste gruppledarskapet föras över till
någon person – eller helst flera – i gruppen som kommer att finnas kvar.” Man har inte lyckats
helt med detta, men tror att det har skapats ett hållbart nätverk bland ostproducerande
fäbodbrukare och småskaliga gårdsmejerier.
Projektet ”Lokal mat för turism och förädling” drevs i Gävleborg 2004-2006. Projektet hade
måna mål, allt från att 10 nya företag skulle startas till att minst sex kluster och en fungerande
samverkansorganisation skulle bildas. Många seminarier, kurser och studieresor ordnades. I
slutrapporten hävdas att målen väl är uppfyllda eftersom 22 företag, många nisch- och
förädlingsprodukter har skapats och att åtta kluster har bildats. I rapporten konstateras att inte
alla mål har kunnat uppnås som en konsekvens att så många nya företag startades.
I utvärderingen av projektet ”Lokal mat för turism och förädling” dras inte slutsatser som helt
stämmer överens med dem i slutrapporten. Det konstaterats att målgruppen var en mycket
spridd skara; alltifrån att en del levde på sin produktion till dem som funderade på att inleda
en verksamhet. Intervjuerna med de deltagande företagen visar att en del ansåg att de tillhörde
projektets kärna och fick ett stort utbyte av deltagandet, medan andra sa att det funnits så
många projekt och det kände sig osäkra om de varit med i detta eller inte. Projektledare får
mycket positiva kommentarer som en god inspiratör.
Kritik förs fram mot att arbetet främst skett genom enstaka nedslag. En kommentar är att ”vi
lämnas ensamma med det mer sega utvecklingsarbetet, där vi skulle behöva någon som
tvingade oss att följa upp det vi kommit överens om”. Flera deltagare hoppade spå ett
kommande projekt som inte hade tyngdpunkten på inspiration utan på utvecklings- och
processfrågor.
Den nöjda gruppen ”menar att projektledaren varit ett bollplank och vid konkreta
förfrågningar har de upplevt sig få användbar information”. Andra däremot ”framhåller att det
man främst uppfattat av projektet är inbjudningar till olika kurser, resor och möjligheter till
exponering. Men har inte uppfattat att just deras egna behov har varit utgångspunkt för
kursernas innehåll, utan mera som att kursinnehållet varit bestämt ’uppifrån’.”
En viktig del i projektet var att stötta bildandet av nätverk och klusterbildningar. Flera
entreprenörer menar att kurserna har varit ett bra sätt att knyta kontakt med andra, men många
tycker att det inte varit tillräckligt. De menar att det finns behov av långsiktighet och att det
varit för mycket av enstaka nedslag, som i och för sig varit trevliga, men som inte lett till
långsiktiga och hållbara nätverk.
Utvärderaren framhåller att många intervjuade uppvisar en projekttrötthet och tycker att det
pågår för många projekt samtidigt och att det är svårt att hålla dem isär. Samma sak görs om
och om igen. Man går på möte efter möte, men det leder inte vidare. Sammanfattningsvis
108