Rapport om projekt kring turism och måltid, på ... - urban-laurin.com

Digitala tjänstemarknader
Digitala tjänstemarknader (www.digitalatjanstemarknader.se) är ett projekt som bedrivs av
Linnéuniversitet (f.d. Högskolan i Kalmar) och finansieras av Vinnova. Projektledare är
Patrik Brandt, som berättar att ”vi skaffar oss inspiration från traditionella marknadsplatser.
Marknadsplatser är ett urgammalt forum där producenter och konsumenter kan mötas för att
byta, köpa och sälja lokalt producerade varor och tjänster. I dagens samhälle är
marknadsplatser allt oftare digitala och det krävs en ökad förståelse för och kring de händelser
som sker på dessa platser.”
Projektet studerar och analyserar ur forskningssynpunkt händelser som utspelar sig på den
digitala marknadsplatsen i syfte att skapa hållbara miljöer för nya affärsmodeller och tjänster.
Projektets syfte är att ”identifiera lämpliga infrastrukturer och tjänster för att främja
kommersiellt hållbara system för tjänsteutveckling; här tillämpat på en digital marknadsplats
som erbjuder elektroniska tjänster för inköp och kvalitetskontrollerad produktinformation från
lokala matproducenter.”
I dagsläget samarbetar man med ca 25 producenter av lokala livsmedel i Småland och på
Öland. Brandt säger att ” vi under första delen av 2010 kommer att lägga ut en digital
marknadsplats för dessa företag att läggas ut. Målgruppen är inte konsumenter utan offentlig
sektor, restauranger och butiker. Vi vill också se vår tjänst som något av ett Feacebook för
livsmedelsproducenter, där det utvecklar sina nätverk. På sikt hoppas vi omfatta hela landet.
Vår lösning är också bra för andra branscher.”
Det Nordiska Virtuella Mathuset
Nordiska Ministerrådet har genom ett utformat en strategi för en internetportal för nordisk
mat. Målen med sidan är mycket omfattande med åtta så kallade rum eller platser.
Rummet Mötesplatsen är ett forum för medlemmar i forma av enskilda personer där man kan
byta information, diskutera etc. Mötesplatsen ska bli ett matens Facebook. Rummet
Saluhallen består av tre delar, nämligen visningsrummet, nätbutiken och fyndhörnan. I
Visningsrummet ska aktörerna presentera sin verksamhet i ord och bild. I Nät butiken kan
man sälja sina varor och tjänster. I Fyndhörnan kan man sälja tillfälliga produkter som inte är
mat, eller med andra ord mataktörernas Blocket.
Rummet Recepthyllan ska erbjuda konsumenter recept på nordiska måltider samt visa hur
man kan köpa råvaror via Mathuset. Här ska man också smala upp existerande nätbaserade
receptportaler. I rummet Biblioteket får man tillgång till information från myndigheter,
branschorganisationer, utbildnings- och forskningsinstitutioner, bibliotek, media etc. I rummet
Skrivhörnan byggs ett eget bibliotek med artiklar från medverkande aktörer upp och ska
fungera som matens Wikipedia.
Rummet Talarstolen ska vara en blogg för det fria ordet. Rummet Reklampelaren är ett medel
för aktörerna att nå sin marknad med annonser. Rummet Turistbyrån ska underlätta för
70