Rapport om projekt kring turism och måltid, på ... - urban-laurin.com

övrigt skiljer vi oss åt en hel del. För oss är det viktigt att hitta bra metoder med vars hjälp
entreprenörerna utvecklar sig. Går allt vägen fortsätter projektet med att använda de metoder
vi utvecklar. Men redan nu under kartläggningsfasen arbetar vi med processtöd.”
Holmstedt-Jensen säger att ”vi är finansierade via regeringens satsning på innovativa miljöer
och är därmed mer inriktade på företagsutveckling. Och med regeringens satsning på de
kulturella och kreativa näringarna har den sektorn blivit rumsren. Med tanke på att KKstiftelsen
för snart tio år sedan satsade på vad de kallar för upplevelseindustrin, kan man tycka
att det tagit lång tid för dessa näringar att få den acceptans de har i dag.”
KRUT – kreativ utveckling
KRUT är ett samarbetsprojekt mellan Östergötland, Örebro, Västmanland, Uppsala, Sörmland
och Södra Småland med stöd av ERUF. Det är Östsam, regionförbundet i Östergötland som är
initiativtagare, och KRUT bygger på erfarenheterna från ett tidigare projekt i länet.
Målet med KRUT är att skapa en hållbar utveckling inom den kreativa sektorn för att stärka
dess ställning i samhället och som tillväxtfaktor. KRUT ser den kreativa sektorn som bred och
med verksamhet i och mellan olika områden och nivåer. Enligt KRUT utgörs den kreativa
sektorn inte bara av själva skapandet, utan även av de verksamheter som stöttar skapandet i
form av material, reproduktion, distribution, bevarande och utbildning. Den kreativa sektorn
omfattar enligt KRUT delarna turism/rekreation, media, konst/design och
kulturarv/information.
KRUT är uppdelat i tre faser. Den första fasen är att bygga upp kunskap om sektorns villkor,
eller med andra ord att undersöka. Här handlar det huvudsakligen om att ta fram statistik över
hur den kreativa näringen ser ut i länen, men även om att samordna arbetet och
kunskapsuppbyggnaden, skapa samsyn för definitioner och strukturer samt identifiera
utvecklingsbara lokala mötesplatser där entreprenörer, institutioner och ideella organisationer
möts.
Den andra fasen handlar om förankring, och då förankring bland förtroendevalda och
tjänstemän, att hitta nyckelpersoner bland beslutsfattare, som vill och kan bli ansikten för
satsningen, men även att hitta, lyfta fram och sprida kunskap om goda exempel. Flera av de
intervjuade inför denna rapport lyfter fram denna fas som ett problem med KRUT, och menar
att det är ett exempel på ett projekt med ett perspektiv från ovan. Regionförbunden
tillsammans med andra offentliga aktörer tar tag i frågan, istället för att prioritera samverkan
med befintliga entreprenörsstyrda nätverk. Den tredje fasen handlar om att skapa en plattform,
eller arenor för den kreativa sektorn som kan förbättra förutsättningarna för entreprenörskap.
Måltiden finns med i KRUT som en del av turismen, men regionerna har olika prioriteringar
av området. Medan en region som Örebro lyfter fram måltiden tydligt, så har KRUT i Uppsala
län bestämt att ”måltid har valts bort här i Uppsala i och med att det inte är någon stor del för
oss samt att det hade inkluderat även alla producenter (bönder och jordbrukare etc.). Så vi
jobbar inte med det alls här hos oss.”
86