Ploške od jagoda

Savjet:
Lješnjake u tijestu i za ukras možete po želji zamijeniti bademima.
Težina pripremanja:
Adventski čarobni trokutići
Biskvit:
4 žumanjka
50 g šećera u prahu
1 omot Dr. Oetker vanilin šećera
4 bjelanjka
50 g šećera
100 g glatkog brašna
20 g mljevenog maka
Nadjev:
150 g pekmeza od šljiva
4 žlice ruma
1/2 žličice cimeta
1 omot Dr. Oetker prozirnog preljeva za torte
1/4 l (250 ml) slatkog vrhnja
1 žlica šećera u prahu
1 omot Dr. Oetker Kremfix učvršćivača za šlag
Za umakanje i ukras:
300 g čokolade za kuhanje
100 g maslaca
malo bijele čokolade
Biskvit:
Kremasto izradite žumanjke sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Od bjelanjaka i šećera
izradite čvrsti snijeg (provjerite rezanjem) i oprezno umiješajte. Prosijano brašno i mak
dobro pomiješajte i također dodajte gornjoj smjesi. Ravnomjerno razmažite po limu (30 x
35 cm) koji ste obložili masnim papirom. Stavite u sredinu zagrijane pećnice.
124