Ploške od jagoda

Pećnica na plin: stupanj 4 (prethodno zagrijana)
Vrijeme pečenja: oko 10 minuta
Biskvit odmah iskrenite na papir, posut šećerom, a masni papir navlažite i pažljivo
odvojite. Prekrijte biskvit s malo navlaženom kuhinjskom krpom i ostavite ga da se
ohladi.
Krema:
Omekšani maslac i ostale sastojke stavite u posudu i mikserom (lopaticama) pjenasto
izradite. Napunite kremom štrcaljku bez nastavka pa trećinu naštrcajte na sredinu
biskvita. Uz pomoć papira zamotajte biskvit oko kreme i odrežite. Valjak s kremom
čvrsto zamotajte u papir. Ponovite postupak još dvaput. Ostavite valjke tri sata da se
hlade.
Valjke s kremom narežite na komade, pritom uranjajte nož u vruću vodu. Ostavite pola
sata na hladnom. Uz pomoć vilice umačite valjčiće u bijelu ocaklinu pa ukrasite
čokoladnom ocaklinom.
Težina pripremanja:
Bakini jastučići s džemom
Tijesto:
300 g pšeničnog brašna
2 žličice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
125 g šećera
1 omot Dr. Oetker vanilin šećera
50 g omekšanog maslaca ili margarina
½ bočice Dr. Oetker arome ruma
2 jaja
Nadjev:
100 g pekmeza ili džema od šljiva
Za ukras:
malo Dr. Oetker vanilin šećera u prahu za posipanje
Tijesto:
U posudu prosijte brašno s praškom za pecivo. Dodajte ostale sastojke i sve izmiješajte
ručnom miješalicom (lopaticama) najprije na najmanjoj, potom na najvećoj brzini, sve
127