Ploške od jagoda

Lijevajte glazuru u tuljac pa ga zatvorite višestrukim savijanjem odozgo prema dolje, a
uglove ćoškove koji strše savijte unazad te odrežite mali dio vrha tuljca. Kroz tako nastali
otvor tiskate glazuru.
Možete koristiti i vrećicu za zamrzavanje. Lijevajte glazuru i zatvorite vrećicu. Odrežite
jedan vrh vrećice i po želji ukrasite kolač.
Šećerna glazura
Prosijani šećer u prahu postupno zamiješajte s onoliko vode, čaja, likera ili soka koliko je
potrebno da dobijete gustu, tekuću glazuru.
Šećer u prahu prije miješanja možete pomiješati s malo nezaslađenog kakao praha ili s
instant-kavom.
Po želji, glazuru možete obojati s nekoliko kapi jestive boje.
Šećernu je glazuru poželjno nanijeti odmah nakon što ste je zamiješali jer se brzo stišće.
Ako šećernu glazuru zamiješate s vrućom tekućinom, bolje će prijanjati i dobit će visok
sjaj kad se osuši.
Ukrašavanje jagodama
Listići od jagoda režu se tanko i korisni su za oblaganje površine torte i sa strane.
Izgledaju vrlo dekorativno kad ih postavite s unutarnje strane prstena za torte ili obruča
kalupa te nakon toga sipate kremu/nadjev.
394