Ploške od jagoda

Električna pećnica: 180° C (prethodno zagrijena)
Pećnica na vrući zrak: 160° C (prethodno zagrijana)
Plinska pećnica: stupanj 2-3 (prethodno zagrijana)
Vrijeme pečenja: oko 25 minuta
Odvojite biskvit iz kalupa i okrenite ga na papirom za pečenje obloženu rešetku, pa ga
ostavite da se ohladi. Odvojite papir za pečenje s biskvita i stavite ga na pladanj za torte,
a potom oko tijesta ponovo postavite obruč od kalupa ili prsten za torte.
Nadjev:
U tavi bez masnoće zlatnožuto prepržite bademe i osstavite ih da se na tanjuru ohlade.
Marelice dobro ocijedite u cjedilu. Po tijestu gusto posložite marelice, ostavljajući jedan
centimetar slobodnog ruba. Kratko istucite vrhnje za šlag. Stalno miješajući uspite
Želatinu fix i miješajte dok ne dobijete čvrsti šlag. Zatim umiješajte šećer i vanilin šećer.
Smjesu rasporedite preko marelica i poravnajte. Rub torte pospite bademima. Ostatak
marelica malo zarežite i dekorativno rasporedite po torti. Ostavite tortu najmanje dve sata
u hladnjaku hladiti. Pospite bademima.
Prije posluživanja pažljivo odvojite obruč za torte i uklonite ga.
Težina pripremanja:
Torta s marelicama i pudingom
Nadjev:
1 limenka polovica marelica (ocijeđena masa 480 g)
250 ml (1/4 l) mlijeka
200 ml slatkog vrhnja
50 g šećera
1 omot Dr. Oetker pudinga s okusom vanilije
Tijesto sa sirom i uljem:
300 g pšeničnog brašna
1 omot Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
150 g svježeg posnog sira
100 ml mlijeka
239