Ploške od jagoda

Površinu i rub torte prvo tanko premažite s malo kreme kako bi se mrvice povezale,
potom premažite preostalom kremom. Kako biste kremu rasporedili po bočnim stranama
koristite običan kuhinjski nož za mazanje.
Ukrašavanje sa strane i s gornje površine torte
Bočne strane torte možete ukrasiti čokoladnim mrvicama, oguljenim, na listiće narezanim
bademima, mljevenim lješnjacima, prženim zobenim pahuljicama ili kokosovim
brašnom. Gotovo prislonite npr. čokoladne mrvice do torte pa ih, pomoću lopatice za
kolače ili noža, pažljivo gurajte odozdo prema gore.
Prije nego ukrasite tortu, podijelite površinu torte pomoću rezača za torte ili noža na
dijelove. Rezači za torte najčešće režu na 16 ili 18 dijelova.
373