Ploške od jagoda

dok ne dobijete glatko tijesto. Umotajte ga u prozirnu foliju i ostavite da se hladi oko 30
minuta. Na radnoj ploči koju ste malo pobrašnili, izvaljajte tijesto na debljinu od 3 mm, te
rezačem tijesta izrežite pravokutnike veličine 4,5 x 3,5 cm. Polovicu pravokutnika
rasporedite na lim za kolače, koji ste prethodno prekrili masnim papirom. Uz pomoć
dviju žličica stavite na pravokutnike pekmez ili džem veličine lješnjaka. Ostatak
pravokutnika položite na to i pritisnite rubove. Lim s kolačima gurnite u srednji dio
zagrijane pećnice.
Električna pećnica: 200o C (prethodno zagrijana)
Pećnica na vrući zrak: 180o C (prethodno zagrijana)
Pećnica na plin: stupanj 3-4 (prethodno zagrijana)
Vrijeme pečenja: oko 10 minuta
Kolačiće odmah pospite dekorativnim šećerom i ostavite na rešetki da se ohlade.
Težina pripremanja:
Bombonijera "Medene datulje"
Masa za bombone:
250 g sušenih datulja
100 g Dr. Oetker Vitalis hrskavih müslija
50 g mljevenih oraha
50 g meda
20 g omekšanog maslac
naribana korica jednog limuna
1 - 2 žlice limunovog soka
Dodatak:
100 g bijele čokolade
1 žličica ulja
10 g tamne čokolade
Masa za bombone:
Izvadite koštice datulja, po dužini ih narežite na četvrtine i usitnite. Hrskave müsle uspite
u vrećicu za zamrzavanje, dobro zatvorite i izmrvite uz pomoć valjka za tijesto. Stavite
sve sastojke u posudu i mikserom (lopaticama) toliko dugo miješajte na srednjoj brzini
dok ne dobijete jedinstvenu masu. Oblikujte ovalne komade u obliku datulji te ih
rasporedite na lim koji ste obložili masnim papirom.
128