27.07.2013 Views

Ploške od jagoda

Ploške od jagoda

Ploške od jagoda

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Težina pripremanja:<br />

Krijeste s marmeladom i bademima<br />

Tijesto <strong>od</strong> sira:<br />

250 g integralnog brašna<br />

1 omot Dr. Oetker vanilin šećera<br />

250 g posnog svježeg sira (10% m.m.)<br />

½ bočice Dr. Oetker arome ruma<br />

200 g omekšanog maslaca<br />

1 prstohvat soli<br />

Za premazivanje:<br />

1 razmućeno jaje<br />

Nadjev:<br />

300 g marmelade po izboru<br />

150 g mljevenih badema<br />

½ bočice Dr. Oetker arome ruma<br />

Ocaklina:<br />

2 žlice vruće v<strong>od</strong>e<br />

5 punih žlica Dr. Oetker vanilin šećera u prahu<br />

Redom u posudu d<strong>od</strong>avajte sastojke pa ručnim mikserom (s lopaticama) umijesite tijesto.<br />

Stavite ga na hladno da <strong>od</strong>stoji jedan sat.<br />

Razvaljajte na oko 3 mm debljine i izrežite kvadrate veličine 10 x 10 mm. Rubove lagano<br />

premažite razmućenim jajetom.<br />

Za nadjev dobro pomiješajte marmeladu, bademe i aromu ruma te tako pripremljenu<br />

smjesu rasporedite po sredini kvadrata. Preklopite tijesto preko nadjeva te krajeve<br />

pažljivo pritisnite. Donji rub tako dobivenog jastučića zarezujte uokolo do dubine oko<br />

1 cm. Stavite na lim za pečenje koji ste preth<strong>od</strong>no obložili masnim papirom pa krijeste<br />

premažite umućenim jajetom. Stavite lim u sredinu zagrijane pećnice.<br />

Električna pećnica: 200° C (preth<strong>od</strong>no zagrijana)<br />

Pećnica na plin: stupanj 4 (preth<strong>od</strong>no zagrijana)<br />

Vrijeme pečenja: oko 15 minuta<br />

141

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!