Ploške od jagoda

Marmelada od naranče s viskijem
Potrebno:
900 g oguljenih, očišćenih naranči
500 g šećera
Dr. Oetker Džemfix Extra 2:1 (sredstvo za želiranje)
6 žlica viskija
Naranče nasjeckajte na sitno. Dobro izmiješajte sa šećerom i sredstvom za želiranje i
zakuhajte uz stalno miješanje.
Vrijeme kuhanja: oko 4 minute
Maknite s vatre i ako je potrebno skinite pjenu. Umiješajte viski. Pripremljene staklenke
napunite do vrha, zatvorite poklopcem na navoj. Napunjene staklenke odmah okrenite
naopako i u tom položaju ostavite oko 5 minuta.
Težina pripremanja:
Marmelada od naranči i Camparija
Potrebno:
500 g fileta naranče (oko 7 naranči, izvagati pripremljene)
300 ml soka od naranče (od 4 naranče ili kupljeni, ali bez šećera)
100 ml Camparija
500 g šećera ili voćnog šećera
1 omot Dr. Oetker Džemfixa Extra 2:1
Priprema:
Naranče ogulite nožem, pritom odstranite i bijelu kožicu, izvadite meso naranče. Izvažite
500 g fileta od naranči. Iscijedite preostale naranče i izmjerite 300 ml soka. Izmjerite 100
ml Camparija.
316