Ploške od jagoda

30 minuta na hladnom.
2. Tijesto podijelite na tri dijela i oblikujte otprilike 25 cm duge valjke. Valjke stavite oko
30 minuta u zamrzivač. U međuvremenu obložite lim za pečenje papirom. Zagrijte
pećnicu.
Električna pećnica: oko 180° C
Pećnica na vrući zrak: oko 160° C
3. Narežite valjke od tijesta na 1/2 cm debele ploške koje ćete položiti na lim za pečenje.
Gurnite lim u sredinu pećnice.
Vrijeme pečenja: otprilike 12 minuta
Kekse na papiru povucite na rešetku i ostavite da se ohlade.
4. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji, ulijte je u vrećicu za zamrzavanje kojoj odrežite
jedan kut i naštrcajte „rupice na gumbima“.
Savjet:
Kekse možete jednim dijelom uroniti u otopljenu čokoladu i posuti kokosovim brašnom.
Težina pripremanja:
Hrskavi keksi s krokantom
Tijesto:
300 g pšeničnog brašna
1 žličica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
75 g šećera
korica 1 naranče
1 žlica iscijeđenog narančinog soka
200 g omekšanog maslaca ili margarina
150 g punomasnog kiselog vrhnja
Za ukras:
oko 2 žlice mlijeka
100 g krokanta od lješnjaka
Tijesto:
Pomiješajte brašno i prašak za pecivo i prosijte u posudu. Dodajte ostatak sastojaka i
ručnom miješalicom (lopaticama) miješajte sve prvo kratko na najmanjoj, a potom na
najvećoj brzini dok ne izradite tijesto. Oblikujte ga u valjak. Na površini posutoj brašnom
izvaljajte tijesto na debljinu od 0,5 cm i izrežite željene motive. Kolačiće premažite
87