Ploške od jagoda

Napravite „postavu od papira“: nacrtajte donju stranu kalupa na papir za pečenje,
prevrnite kalup redom na svaku stranu i nacrtajte bočne linije. Izrežite kutove i savijte
linije donje strane kalupa.
Dodavanje sastojaka
Pomiješajte brašno s Original Backin Praškom za pecivo, prosijte u posudu, dodajte
preostale sastojke poput šećera, vanilin šećera, začina (aroma), jaja, meke masnoće i
eventualno tekućine i sve miješajte kratko najmanjom, potom najvećom brzinom oko 2
minute, dok ne dobijete glatko tijesto.
Pečenje tijesta
Tijesto "Sve u jedan" peče se odmah nakon pripreme prema uputama u receptu. Pri tome
kalup tijekom pečenja stavite na rešetku od pećnice. Nakon isteka navedenog vremena
pečenja preporučljivo je napraviti provjeru pečenosti: zabodite drveni štapić u deblje
dijelove tijesta. Ako je štapić suh i na njemu nema tijesta, kolač je pečen.
Tijesto sa sirom i uljem
Tijesto sa sirom i uljem po svojoj konzistenciji podsjeća na dizano tijesto, ali se
jednostavnije i brže priprema jer ne mora rasti. Ono je elastično i po želji ga možete
razvaljati valjkom za kolače, oblikovati, puniti ili obložiti nadjevom. Osnovni recept
sastoji se od brašna, Original Backin Praška za pecivo, sira ili kiselog vrhnja, ulja, šećera,
mlijeka i/ili jaja.
Tijesta od sira i ulja mogu biti vrlo različita po svom sastavu pa ih možete koristiti za
slatke i slane recepte.
Zagrijavanje pećnice
377