Ploške od jagoda

U posudi pomiješajte brašno s ostalim sastojcima pa uz pomoć ručnog miksera (lopatice)
izradite glatko tijesto. Ostavite na hladnom da odstoji jedan sat.
Za nadjev na ulju staklasto prepržite nasjeckani luk. Dodajte dobro ocijeđeno kiselo zelje
i uz stalno miješanje pržite još oko 5 minuta. Maknite s vatre pa redom umiješajte sir i
papriku, nasjeckane na sitne komadiće.
Polovicu tijesta razvaljajte na prethodno namašćen lim, veličine 30 x 35 cm, pa
rasporedite nadjev. Ostatak tijesta razvaljajte na debljinu oko 3 mm, izrežite na tanke
trake te rešetkasto rasporedite preko nadjeva. Lim stavite u donji dio zagrijane pećnice.
Temperatura:
Električna pećnica: 200°C (prethodno zagrijana)
Pećnica na plin: stupanj 4 (prethodno zagrijana)
Vrijeme pečenja: oko 30 minuta
Ispečenu pitu pospite vlascem.
Savjet više:
U nadjev možete umiješati sitno nasjeckanu slaninu ili šunku. Pitu zeljanicu možete
poslužiti uz umak od kiselog vrhnja.
Težina pripremanja:
Pikantna uskrsna torta
Prhko slano tijesto:
300 g glatkog brašna
1 omot Dr. Oetker Original Backin Praška za pecivo
malo soli
malo mljevenog papra
1 jaje
120 g omekšanog maslaca
8 žlica mlijeka
Nadjev:
4 žlice ulja
250