Ploške od jagoda

1 žlica mlijeka
60 g nasjeckanih pistacija
50 g čokolade
šareni čokoladni bomboni
Tijesto:
U posudu prosijte brašno s Backinom. Dodajte ostatak sastojaka i ručnom miješalicom
(lopaticama) sve promiješajte prvo na najmanjoj, a potom na najvećoj brzini. Na površini
posutoj brašnom izvaljajte tijesto na debljinu od 0,5 cm. Izrežite po 2 kvadrata od 2, 3, 4,
5, 6, 7, 8 i 10 cm dužine. Kvadrate dijagonalno prepolovite tako da dobijete trokute.
Trokute premažite mlijekom, pospite pistacijama i poslažite na lim za kolače, koji ste
prethodno obložili masnim papirom. Gurnite ga u srednji dio zagrijane pećnice.
Električna pećnica: oko 180o C (prethodno zagrijana)
Pećnica na vrući zrak: oko 160o C (prethodno zagrijana)
Pećnica na plin: stupanj 2-3 (prethodno zagrijana)
Vrijeme pečenja: oko 10 minuta za male kvadrate, oko 14 minuta za velike kvadrate
Kolačiće zajedno s masnim papirom stavite na rešetku da se hlade. Grubo natrgajte
čokoladu i otopite je u vodenoj kupelji na laganoj vatri. Na sredinu svakog trokuta
kapnite jednu veću kapljicu čokolade, na to naslažite trokute, tako da dobijete 4 drvca.
Čokoladom zalijepite čokoladne bombone.
Težina pripremanja:
Dvostruki taliri od oraha
Tijesto:
300 g brašna
1 žlica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
100 g mljevenih oraha
125 g šećera
1 omot Dr. Oetker vanilin šećera
84