Ploške od jagoda

50 g otopljenog, mlakog margarina
200 ml mlake vode
1 žlica mlijeka
sjemenke suncokreta
sjemenke sezama
sjemenke maka
Tijesto:
U posudu prosijte pšenično brašno te dobro pomiješajte sa suhim kvascem. Dodajte šećer,
sol, u cjedilu ocijeđeni svježi posni sir, margarin i vodu. Sastojke 5 minuta miješajte
električnim mikserom (spiralnim nastavcima) najprije pri najmanjoj, potom pri najvećoj
brzini, dok ne dobijete glatko tijesto.
Ostavite ga na toplome da uzlazi dok mu se obujam vidljivo ne poveća.
Tijesto pospite brašnom, izvadite ga iz posude i izmijesite na radnoj površini. Oblikujte
10-12 okruglih peciva te ih rasporedite na namašten lim. Još jednom ih ostavite pokrivene
da uzlaze na toplom dok se vidljivo ne u.
Peciva premažite mlijekom, po želji pospite sjemenkama suncokreta, sezama ili maka.
Stavite lim u pećnicu.
Električna pećnica: 180-200º C (prethodno zagrijana)
Pećnica na vrući zrak: 160º C (ne prethodno zagrijati)
Pećnica na plin: stupanj 3-4 (prethodno zagrijana)
Vrijeme pečenja: oko 20-25 minuta
Težina pripremanja:
Pogačice od integralnog brašna
Tijesto:
200 g glatkog brašna
200 g integralnog pšeničnog brašna
1 omot Dr. Oetker Kvasca instant
1 žlica meda
270