Ploške od jagoda

Džem od trešanja i banana
Sastojci:
850 g trešanja (izvažite pripremljene)
150 g banana (izvažite pripremljene)
125 ml (1/8 l) soka od trešanja ili višanja (gotov proizvod)
125 ml (1/8 l) soka od banana (gotov proizvod)
125 ml (1/8 l) likera od višanja
1 omot Dr. Oetker Limunske kiseline
500 g smeđeg šećera
2 omota Dr. Oetker Džemfixa Extra 2:1
Operite trešnje i očistite od koštica. Izvažite 850 g i grubo pirjajte.
Ogulite banane, izvažite 150 g i nasjeckajte na sitno. Odmjerite po 125 ml (1/8 l) sokova i
likera.
U loncu pomiješajte pripremljeno voće, sokove i liker. Džemfix Extra pommiješajte sa
šećerom i dodajte u lonac. Zakuhajte na jakoj vatri i uz stalno miješanje kuhajte još
barem 3 minute pa skinite s vatre.
Sa smjese eventualno skinite nastalu pjenu te odmah ulijte do ispod ruba u pripremljene
staklenke. Zatvorite poklopcima s navojem (twist-off), okrenite ih naopačke i ostavite da
na poklopcu odstoje oko 5 minuta.
Težina pripremanja:
Džem od višanja u 3 varijante
Sastojci:
600 ml soka od višanja (nezaslađenog, od oko 1,6 kg višanja – važite bez koštica)
400 g višanja (izvažite pripremljene)
308