Ploške od jagoda

Peciva od tijesta sa sirom i uljem najukusnija su svježa. Možete ih i zamrznuti pa odlediti
u pakiranju na sobnoj temperaturi.
SKLADIŠTENJE
Čuvanje medenjaka
Ostavite medenjake da se potpuno ohlade na rešetki za kolače.
Kako bi omekšali, medenjake prvo čuvajte u limenoj kutiji s nemarno zatvorenim
poklopcem dok ne postignu željenu konzistenciju (oko 7 dana). Nakon toga kutiju dobro
zatvorite.
Kako biste održali meku konzistenciju medenjaka, pored kolačića možete staviti komad
neprskane korice mandarine, naranče, polovicu jabuke ili krišku kruha. Zahvaljujući
voćnoj kori, medenjaci će poprimiti i voćnu aromu. Međutim, svakih nekoliko dana
morate zamijeniti koru, polovicu jabuke odnosno krišku kruha jer može doći do stvaranja
plijesni.
Medenjake i kolače s medom uvijek čuvajte odvojeno od drugih vrsta kolača jer bi zbog
dodatnih začina drugi keksi ili kolači mogli poprimiti njihovu aromu.
Čuvanje puslica i ostalih kolača od
bjelanjaka
Kolači od bjelanjaka i puslice ostat će hrskavi ako se čuvaju u kutijama koje se dobro
zatvaraju. Međutim, nisu pogodni za zamrzavanje.
379