Ploške od jagoda

1. Jagode operite i ostavite da se ocijede, a 3 jagode zajedno s peteljkom sačuvajte za
dekoraciju. Ostalim jagodama skinite peteljke i narežite ih na ploške. Malu zdjelicu
(otprilike 1 l zapremnine) obložite folijom za čuvanje svježine, onda do otprilike 2 cm
ispod ruba obložite ploškama jagoda. Preostale jagode narežite na kockice.
2. Napravite kupolu od pudinga: pomiješajte prašak za puding sa šećerom i postupno
dodajte najmanje 6 jušnih žlica mlijeka i izmiješajte u glatku masu. Ostalo mlijeko
zakuhajte, skinite s vatre pa metlicom umiješajte smjesu od praška. Puding ponovno
vratite na štednjak i uz stalno miješanje kuhajte najmanje 1 minutu. Neka se malo ohladi,
pri tome češće promiješajte kako se ne bi stvorila kožica, pa umiješajte kockice jagoda i
pistacije (odvojite 1 žlicu za ukras). Puding ulijte u zdjelu (ako je potrebno, odrežite
ploške jagoda uz rubu na visini pudinga) pa stavite najmanje 4 sata u hladnjak.
3. Prije posluživanja puding pažljivo iskrenite, skinite foliju. Ukrasite preostalim
jagodama, pistacijama i po želji s nekoliko listića metvice.
Težina pripremanja:
Müsli s jogurtom
Potrebno: 375 g miješanog voća (npr. banane, jabuke, jagode)
500 g nemasnog jogurta (0,1 posto masnoće)
2 žlice meda
100 g Dr. Oetker Vitalis voćnih müsli
Postupak:
Operite voće, očistite ga i narežite na sitno. Pomiješajte jogurt s medom. Pomiješajte
voće i zajedno s jogurtom rasporedite u zdjelice. Preko toga pospite müsli.
278