27.07.2013 Views

Ploške od jagoda

Ploške od jagoda

Ploške od jagoda

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Težina pripremanja:<br />

CHUTNEY, RELISH & KETCUP<br />

Chutney <strong>od</strong> jag<strong>od</strong>a na madagaskarski<br />

način<br />

(Otprilike 7 staklenki po 200 ml svaka)<br />

Sastojci:<br />

800 g jag<strong>od</strong>a (izvagati očišćene)<br />

200 g luka (izvagati očišćene)<br />

125 octa <strong>od</strong> malina<br />

1/2 omota Dr. Oetker Želirnog šećera Extra 2:1<br />

otprilike 3 žličice soli<br />

1 žličica zelenog papra (grubo usitnjenog)<br />

Priprema:<br />

1. Jag<strong>od</strong>e operite, ostavite da se ocijede, skinite im peteljke, narežite ih na komadiće i<br />

izvažite 800 g. Oljuštite luk, prepolovite ga, narežite na kockice i izvažite 200 g.<br />

Odmjerite 125 ml octa <strong>od</strong> malina.<br />

2. Jag<strong>od</strong>e, luk i ocat stavite u lonac zajedno sa Želirnim šećerom Extra i uz stalno<br />

miješanje zakuhajte. Kuhajte 10 minuta uz povremeno miješanje. Chutney začinite solju i<br />

zelenim paprom pa ga vrućeg <strong>od</strong>mah ulijte u pripremljene staklenke. Zatvorite<br />

poklopcima s navojem (twist-off), okrenite naopačke i pustite da <strong>od</strong>stoje otprilike 5<br />

minuta na poklopcu.<br />

Težina pripremanja:<br />

328

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!