Ploške od jagoda

pokriveno ostavite preko noći na hladnom. Na radnoj ploči, koju ste lagano posuli
brašnom, tijesto kratko razradite, podijelite na pola i razvaljajte na debljinu na 0,5 cm.
Tijesto izrežite u četverokute (5 x 2,5 cm) i rasporedite ih na namaštene limove, koje ste
obložili masnim papirom.
Električna pećnica: oko 180° C (prethodno zagrijana)
Pećnica na vrući zrak: oko 160° C (prethodno zagrijana9
Plinska pećnica: stupanj 3 (prethodno zagrijana)
Vrijeme pečenja: oko 15 minuta
Kekse skinite s lima na masnom papiru, ostavite da se ohlade.
Ocaklina:
Glazure prema uputama otopite u vodenoj kupelji. Kekse do polovice uronite u ocaklinu,
ostružite donju stranu, položite na masni papir, odmah pospite nasjeckanim bademima i
ostavite da očvrsne. Da bi rub bio posebno lijep, kad preljev već malo očvrsne, položite
kekse na drugi komad masnog papira.
Savjet:
Čokoladnu ocaklinu možete pripremiti i na klasičan način: 10 dag čokolade otopite na
pari (ne kuhajte!), i dodajte malo (0,5 dl) ulja.
Težina pripremanja:
Čokoladni roščići s bananom
Tijesto:
1 zrela banana (oko 150 g)
250 g pšeničnog brašna
1 žličica Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
1 žlica kakaa (bez šećera)
125 g šećera
½ bočice Dr. Oetker arome maslac-vanilija
1 prstohvat soli
100 g omekšanog maslaca ili margarina
Za ukras:
šećer u prahu za posipanje
82