Ploške od jagoda

žlica mlijeka
sezam ili začin za pizzu (za posipati)
I tako se to radi: ono što ti je teško prepusti odraslima!
Priprema:
1. Pripremi i izvaži sve sastojke. Obloži lim papirom za pečenje i zagrij pećnicu na
otprilike 180º C (pećnicu na vrući zrak na 160º C). Očisti papriku i nareži je na otprilike
24 trakice.
2. Očisti i naribaj mrkvu, a brašno pomiješaj s praškom za pecivo te dodaj u posudu s
mrkvom. Umiješaj preostale sastojke koristeći mikser s valovitim nastavcima najprije
najbržom pa najvećom brzinom pa miješaj dok ne dobiješ glatko tijesto (ne valja miješati
predugo jer će se tijesto lijepiti!).
3. Izvaljaj tijesto na lagano pobrašnjenoj radnoj ploči u krug promjera otprilike 40 cm.
Podijeli tijesto na četvrtine pa svaku na trećine tako da dobiješ 12 komada sličnih
komadima torte.
4. Na svaki komad stavi šnitu šunke i 2 trakice paprike pa zarolaj u trubicu počevši od
šire strane. Stavljaj trubice u pripremljeni lim za pečenje pa ih premaži mješavinom
žumanjka i mlijeka i po želji posipaj sezamom ili začinom za pizzu. Stavi lim u pećnicu
na donju rešetku i peci otprilike 25 minuta.
5. Zajedno s papirom za pečenje izvadi trubice iz lima i ostavi ih da se ohlade.
Savjeti:
Trubice su najukusnije kad se malo ohlade, a tople su.
Nadjev se može mijenjati po ukusu, npr. umjesto paprike mogu se koristiti tikvice, a
umjesto svježe šunke može se upotrijebiti kuhana. Isto tako, nadjev se može nadopuniti
sirom.
Temperatura pečenja:
električna pećnica: otprilike 180º C
pećnica na vrući zrak: 160º C
Vrijeme pečenja:
otprilike 25 minuta
Težina pripremanja:
Zelena savijača
Dizano tijesto:
400 g brašna
1 omot Dr. Oetker Kvasca instant
262