Ploške od jagoda

Električna pećnica: 180° C (prethodno zagrijana)
Pećnica na plin: stupanj 3 (prethodno zagrijana)
Vrijeme pečenja: oko 20 minuta
Za nadjev u posudu dodajte redom sve sastojke te ih istucite ručnim mikserom. Ohlađene
muffine prerežite vodoravno i nadjenite.
Težina pripremanja:
Valjčići s marcipanom
Tijesto s medom:
300 g pšeničnog brašna
2 žličice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
2 žličice Dr. Oetker sode bikarbone
2 žličice začina za medenjake
naribana korica jednog limuna
200 g meda
1 žličica kakaa (nezaslađenog)
oko 3 žlice vode
Dodatak:
200 g marcipana
Tijesto s medom:
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, sodom bikarbonom i začinom za medenjake te
prosijte u posudu. Dodajte sve ostale sastojke i mikserom (lopaticama) izradite glatko
tijesto. Od tijesta oblikujte kuglu, zamotajte je u prozirnu foliju za čuvanje hrane i
ostavite oko 30 minuta na hladnom.
U međuvremenu od mase za marcipan oblikujte valjke debljine olovke. Tijesto tanko
izvaljajte na pobrašnjenoj radnoj površini u oblik pravokutnika. Kistom za kolače tanko
ga premažite vodom i u tijesto uvaljajte valjke od marcipana. Zatvorite «spoj» tako da
valjke malo izvaljate na radnoj površini. Prilikom rezanja valjci moraju biti položeni na
«spoj». Sada valjke ukoso narežite na komade veličine oko 2 cm te ih položite na lim za
kolače koji ste prethodno obložili masnim papirom. Lim stavite u sredinu zagrijane
pećnice.
Električna pećnica: oko 180o C
167