Mitteilungen der Gesellschaft für Pflanzenbauwissenschaften Band 23

Mitt. Ges. Pflanzenbauwiss. 23: 252–253 (2011)
Ertragsverhalten und Qualität
von mediterranen und mitteleuropäischen Weizensorten
unter verschiedenen klimatischen Bedingungen
Osman Erekul 1 , Ines Bräsemann 2 , Klaus-Peter Götz 2 und Helmut Herzog 2
1 Menderes-Universtät, Aydin, Türkei; 2 Humboldt-Universität zu Berlin, Landwirtschaftlich-Gärtnerische
Fakultät, FG Pflanzenbau der Tropen & Subtropen. E-Mail: helmut.herzog@agrar.hu-berlin.de
Einleitung
Weizenanbau im mediterranen Klima leidet häufig unter hohen Temperaturen und
Trockenheit am Ende der Anbausaison. Dies trifft besonders für die Türkei zu, in der
vermutlich entsprechend angepasste Sorten zu finden sind, die aber aufgrund
fehlender Qualitätsstandards für Brotweizen nicht klassifiziert sind. Die Produktion in
Mitteleuropa wird in Zukunft auch mit höheren Temperaturen und weniger bzw.
unregelmäßigeren Niederschlägen konfrontiert sein. Daher wurden die
Ertragsstruktur sowie verschiedene Qualitätsparameter von 2 mediterranen und 2
mitteleuropäischen Sorten in beiden Klimata untersucht.
Material und Methoden
In 2-jährigen Feldversuchen wurden 2 mediterrane, nicht klassifizierte Weizensorten
(cvs. Golia und Gönen), die in der Türkei weit verbreitet sind, und 2 mitteleuropäische
Sorten (cvs. Monsun und Taifun A- bzw. E-Standard) jeweils nahe Aydin
(West-Türkei, 38°N, 28°O) auf einem alluvialen schluffigen Lehm vom 14. Dez. bzw.
29. Nov. bis 4. bzw. 9. Juni (171d in 2006/2007; 192d in 2007/8) und in einem
Feldversuch in Berlin (53°N,13°O) auf einem eiszeitlichen Geschiebe (Luvisol, lehmiger
Sand) vom 25. März bis 29. Juli 2010 (125d mit nur 160 mm Niederschlag)
angebaut.
Ergebnisse und Diskussion
Der Ertrag (Tab. 1A) zeigte in Aydin eine deutliche Überlegenheit der Sorte Golia,
welche in einer Anbausaison signifikant bzw. in der anderen tendenziell besser als
Gönen abschnitt, wobei letztere sich als ähnlich gut bzw. erheblich besser als
Monsun erwies. Taifun erbrachte in beiden Jahren eindeutig die geringsten Erträge.
In Berlin verhielten sich Golia und Monsun ertraglich ähnlich gut, aber eindeutig
besser als Taifun und Gönen, so dass hinsichtlich des Ertrages eine deutliche
Interaktion zwischen Sorten und Orten bestand.
Bezüglich der Ertragsstruktur waren die mittleren Ährendichten in den beiden
Jahren in Aydin als auch im Verhältnis zu Berlin unterschiedlich (517, 490, und 455
Ä/m 2 ), wobei die höheren Werte in Aydin mit kühleren Temperaturen und geringeren
Tageslängen gegen Ende der vegetativen Phase zu erklären wären. Die Ährendichten
der Sorten unterschieden sich in Aydin beträchtlich, wobei Golia die höchste
Anzahl (530 Ä/m²), Taifun die niedrigste (476) und die beiden übrigen mittlere Werte
aufwiesen. In Berlin dagegen zeigten Golia bzw. Monsun hohe und Gönen bzw.
Taifun eindeutig niedrigere Ährendichten.
Die Anzahl der Körner/Ähre ließ generell keine signifikanten Sortenunterschiede
erkennen, war jedoch in Aydin, vermutlich aufgrund höherer Temperaturen während
der generativen Phase, beträchtlich niedriger als in Berlin (19.7, 19.3, und 30.8).