Mitteilungen der Gesellschaft für Pflanzenbauwissenschaften Band 23

Mitt. Ges. Pflanzenbauwiss. 23: 53–54 (2011)
Gärprodukte aus der Biogasproduktion als Düngestoffe im
Pflanzenbau: Einfluss auf die äußere und innere Qualität von
Winterweizen
Gabriela Bermejo und Frank Ellmer
Fachgebiet Acker und Pflanzenbau, Humboldt-Universität zu Berlin. E-Mail: gabriela.bermejo
@agrar.hu-berlin.de
Einleitung
Die Erzeugung von Biogas in landwirtschaftlichen Betrieben ist in den letzten Jahren
stark ausgeweitet worden (Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe 2010). Damit ist
auch verbunden, dass die entstehenden Gärprodukte im großen Maßstab als
Dünger im Ackerbau eingesetzt werden. Bisher war die Forschung dazu auf die
Untersuchung der Ertragswirksamkeit ausgerichtet. Weniger Informationen liegen zur
Ertragsbildung und zum Einfluss auf die Qualität pflanzlicher Produkte vor. Aus
diesem Grund wurde in dieser Arbeit die Wirkung verschiedener Gärprodukte auf
den Kornertrag und die äußere und innere Qualität von Winterweizen auf einem
sandigen Standort untersucht.
Material und Methoden
Der Einfluss von festen und flüssigen Gärprodukten auf den Ertrag und die äußere
und innere Qualität des Winterweizens (Sorte „Discus - A“) wurde im Vergleich zu
Mineral-N-Dünger Kalkammonsalpeter, Gülle, Stallmist und einer unbehandelten
Kontrolle untersucht. Als Feldversuch ist eine einfaktorielle Blockanlage mit vierfacher
Wiederholung gewählt worden. Am Versuchsstandort Berlin-Dahlem liegt der
Bodentyp Braunerde-Fahlerde vor. Neben dem Kornertrag wurde die Ertragsstruktur
bestimmt. Zur Beurteilung der Kornqualität wurden das Hektolitergewicht, der
Proteingehalt (Dumas-Verfahren), der Sedimentationswert und die Fallzahl bestimmt.
Abb. 1: Kornertrag (dt ha -1 bei 86 % TS) von Winterweizen in Abhängigkeit von der
Düngerart. Mittelwerte und Tukey Test α: 0,05 %. Die Mittelwerte aus der gleichen
homogenen Gruppe werden durch gleiche Buchstaben markiert. GRS: Gärprodukt
Ergebnisse und Diskussion
Der Einsatz von 120 kg ha -1 Mineralstickstoff in einer Gabe hatte im Vergleich zur
ungedüngten Kontrolle die zu erwartende signifikant positive Wirkung auf den
Kornertrag. Dies ist mit der Verfügbarkeit des mineralischen Stickstoffs zu erklären.