Debreceni cívis szótár - Magyar Nyelvtudományi Tanszék ...

kenyereszacskó 431
kenyértörés
szövíse mijatt, nem vászon vó²t, válpántya,
válszíja vó²t, nem nyitot, a ráhajtó²ja rojtos
vó²t.
kenyereszacskó kenyerezszsacskó² fn
Kenyér tárolására való tasak. A kenyerezszsacskó²ba
nem szárat meg a kenyír.
kenyerez ~ i 1. Kenyeret eszik 〈szalonnával〉.
2. Nem főtt ételt eszik. Ha ~ett, a
szalonnát nem monta, csak kenyeresztem, nem
főÝtt ítelt ettem, de szalonnát is evett.
kenyérhaj kenyírhaj fn Kenyérhéj. Nem
let rajta haj, kenyírhaj, csak ojan puháb vó²t.
Nr: A gyerekeket avval bisztogatták, hogy
egyík meg a kenyírhajat, mert a kenyírhajtul
piros, egíssíges lessz az ember arca.
kenyérhaja kenyírhaja fn Kenyérhéj. Ad
nekem aszt a kis kenyírhaját, szívesem megeszem.
kenyérjegy kenyírjegy fn (rég) Kenyérre
szóló élelmiszerjegy.
kenyérkereső kenyírkeresőÝ fn (tréf)
Juhászkampó. A juhászkampó²nak a neve a
kenyírkeresőÝ, mert a juhász ezzel keresi meg
a kenyerit.
kenyérkosár kenyírkosár fn 1. Szakajtó.
2. Kenyér(szeletek) tartására való kis fonott
kosár. Ijen kis kenyírkosarat kötött apám.
kenyérlapát kenyírlapát fn Kenyérnek a
kemencébe való bevetésére használt hosszú
nyelű falapát. A kenyírlapátra a kenyeret
ráborítottuk, és belöktük a kemencébe.
kenyérmorzsa kenyírmorzsa fn Fehér
színű, tömött fürtű, illatos kerti virág. Nr:
Ügyelni kell, hogy a kenyér morzsája ne essen
a mézbe, mert a kenyérmorzsától a méz
megkeseredik.
kenyérnekvaló kenyírnekvaló² fn Kenyérgabona.
A húsfélétül külön tartottuk a
takarmányokat, a lisztet, a kenyírnekvaló²t,
búzát, rozsot, a tarhonyát, a tengerit és a tísztafélíket.
kenyérpolc kenyírpó²c fn Kenyerespolc.
Kenyírpó²con azír tartottuk a kenyeret, hogy
az egér meg ne egye.
kenyérrevaló kenyírrevaló² fn 1. Kenyérrel,
főleg arra kenve fogyasztott étel. Kenyírrevaló²
a zsír, lekvár, tejfel, míz, amit rá-
kenhettek a kenyírre. 2. Mekkeresi a kenyírrevaló²t:
gondoskodik a család táplálásáról;
eltartja a családját.
kenyérruha kenyírruha fn Szakajtókendő.
kenyérsütés kenyírsütís fn A kenyértészta
megsütésének munkája. Othon törtínt a kenyírsütís
a liszt mekszitálásával és a kovásztevíssel.
kenyérsütő kenyírsütőÝ mn/fn I. mn KenyírsütőÝ
nap: a hét egy hagyomány szerint
meghatározott napja, amelyen a gazdasszony
kenyeret sütött. II. fn Kenyérsütéssel foglalkozó
nő. A kenyírsütőÝ nem pék vó²t.
kenyérsütögető kenyírsütögetőÝ mn KenyírsütögetőÝ
asszony: a kenyér sütésével és
eladásával foglalkozó nő. Az én anyám jánkorába
még vó²tak kenyírsütögetőÝ asszonyok,
eladásra sütöttík a kenyeret.
kenyérszakajtás ~ fn Megkelt kenyértésztából
a megfelelő darab leválasztása és a
szakajtókosárba tétele.
kenyérszalonna kenyírszalonna fn Csak
sóval ízesített és tartósított, füstöletlen vastag
szalonna.
kenyérszita kenyírszita fn A kenyérliszt
szitálására való szita.
kenyértartó kenyírtartó² mn/fn I. mn Kenyírtartó²
kosár: kenyér tárolására való kosár.
A kenyírtartó² kosár fedeles vó²t, hogy a légy
ne tuggyon a kenyírhe jutni. Kenyírtartó² téka:
nagyobb dobozhoz hasonló, elhúzható ajtóval
ellátott, két lábon álló kenyértartó. A kenyírtartó²
téka ojan vó²t mint egy doboz, két
lábon ált, nem szíles, ó²dalrul az ajtaját ki
lehetet húzni, azon belül tartották a kenyeret,
két lábon ált, a nyitó²ja, az ajtó²ja csúszott.
II. fn 1. Kenyerespolc. 2. Kenyér tárolására
való kosár.
kenyértészta kenyírtíszta fn Kenyérlisztből
dagasztott és megkelesztett nyers tészta. A
kenyírtíszta a kemence fenekin sült meg. Kenyírtísztábul
sült a kenyír, a lángos meg a
dübbencs.
kenyértörés fn Sz: Kenyírtörísre kerül a
sor: a) szembenálló felek szakítanak egymással.
b) házastársak elválnak.