Planul Naţional de Dezvoltare 2007 - 2013 - Inforegio Nord-Est

grupa a II-a; în pădurile încadrate în grupa I, asemenea recoltări sunt admise numai în anumite categoriifuncţionale şi numai cu restricţii privind natura şi intensitatea tăierilor.Habitatele naturale din România sunt reprezentate de suprafeţele forestiere incluse în parcurile naţionale şinaturale şi însumează peste 430 mii ha, reprezentând aproximativ 67% din întinderea acestora şi cca.6,5% din suprafaţa fondului forestier naţional. Este important de menţionat că în cuprinsul fondului forestierexistă cca. 300 mii ha de păduri virgine şi cvasivirgine, multe unicat în Europa, cuprinzând ecosistemenaturale de interes deosebit atât sub raportul conservării resurselor genetice forestiere, cât şi sub raportştiinţific.8.2.4. Industria alimentarăPonderea industriei de procesare alimentară s-a diminuat în totalul industriei naţionale de la 18,2% în 1998la 13% în 2003.Industria alimentară asigură ocuparea a 10% din forţa de muncă din industria prelucrătoare şi 4% din forţade muncă ocupată la nivel naţional. În ambele cazuri, ponderile industriei alimentare în forţa de muncăsunt cu mult mai scăzute decât ponderea acesteia în totalul producţiei industriale. Acest lucru indică oproductivitate a muncii mai mare în industria alimentară decât media pe ansamblul activităţii industriale.Pentru toate ramurile industriei alimentare, capacităţile de producţie sunt localizate cu preponderenţă înmediul urban, în special ca rezultat al politicilor economice promovate în perioada socialistă, cândindustriile, indiferent de profilul lor, erau concentrate în oraşe. Numărul agenţilor economici a fost în anul1998 de 10.237, iar în 2003 de 10.688. Datele statistice relevă oscilaţii semnificative de la un an la altul,dar cu tendinţe de creştere către sfârşitul perioadei analizate (1998-2003), ceea ce lasă de înţeles căreformele din anii anteriori dau semnale de consolidare în plan structural.Pe ramuri şi subramuri, cele mai multe unităţi se regăsesc în domeniul panificaţiei, morăritului şi producerii,prelucrării şi conservării cărnii şi al produselor din carne. Pentru activităţile de morărit şi panificaţie, situaţiaeste diferită, aproape 50% din capacităţile de producţie fiind localizate în mediul rural.Ponderea diferitelor subramuri în totalul industriei alimentare s-a modificat de-a lungul anilor, uneleînregistrând o diminuare a importanţei (morărit şi panificaţie de la 37% în 1998 la 22% în 2002 şi 31% în2003 şi industria vinurilor de la 10% în 1998 la 7% în 2003).Totuşi, industria de morărit şi panificaţie continuă să rămână cea mai importantă subramură, acest aspectreflectând importanţa produselor pe bază de cereale în alimentaţia românilor.Structura productiei industriei de prelucrare alimentara%100%80%60%40%20%0%1998 1999 2000 2001 2002 2003AlteleZaharLegume fructeVinicoleUleiuriMorarit panificatieLapteCarne178