Andrzej Klonder BROWARNICTWO W PRUSACH KRÓLEWSKICH ...

124
wzmianki, mogą tylko wskazać na pewne różnice i podobieństwa. W tej
sytuacji zestawiłem możliwie najbliższe sobie chronologicznie wzmianki
o cenach piwa pełnego w różnych miastach. W Elblągu w ostatnim dwudziestoleciu
XVI w. w latach 1587, 1588 beczka piwa kosztowała odpowiednio
105 i 84 gr. W rok później w Malborku cena zamykała się w
granicach 60-75 gr, w Grudziądzu w granicach 70-90 gr (lata 1591-
1596) w Gdańsku (lata 1589, 1590) 60-80 gr 84 . W latach czterdziestych
XVII stulecia średnia cena beczki piwa wynosiła w Gdańsku
220 gr, w Elblągu 291 gr, w Malborku zaś 400 gr. V/ latach 1660-1670
ceny piwa we wszystkich tych ośrodkach były znowu zbliżone. W Elblągu
w 1667 r. cena piwa według taksy wynosiła 330 gr, w Gdańsku w
tym samym roku w mieście 285 gr, w posiadłościach zaś na Mierzei
Wiślanej 300 gr. W Malborku (niestety tu dane pochodzą z 1659 r. )
360 gr, w Andrzejowie, zaś jednej ze wsi woj. malborskiego 270 gr
(1668 г.), a więc rozpiętość ceny najwyższej i minimalnej wyniosła ok.
25%. Można przypuszczać, że ceny piwa na obszarze całego województwa
i pobliskich posiadłości gdańskich były bardzo zbliżone, może nawet
jednakowe 85 . Do podobnych wniosków skłania porównanie danych
z lat siedemdziesiątych. Rozpiętość cen w Gdańsku (1675 г.), Elblągu
(1674 г.), Malborku (1671 г.), a także w odległym Toruniu ( 1675 r.)
jest w zasadzie niewielka 240-330 gr. Przy czym dla trzech pierwszych
miast zamyka się w granicach 270-330 gr 86 . Przy zbliżonym poziomie
cen w głównych ośrodkach województwa malborskiego i w Gdańsku zaskakują
z reguły niższe niż w Malborku lub Elblągu ceny gdańskie
(wyjątek stanowi koniec XVI w.) oraz w XVII w. najwyższe ceny w Malborku.
Być może o niższych cenach w Gdańsku decydowała niechętna
tamtejszym browarnikom polityka władz miejskich, może masowy napływ
piwa z okolicznych wsi i innych miast. Jednak konkurencja piwa obcego
i miejskiego miała też miejsce w miastach woj. malborskiego, gdzie
ceny trunku były jednak wyższe. Trudno też wytłumaczyć wyjątkowo wysokie
ceny w Malborku w latach czterdziestych XVII w. Nie można wykluczyć,
że o wysokiej średniej cenie 450 gr za beczkę, przy równo-
84 P e 1 c, "Ceny w Gdańsku...", s. 57-58, 149; WAP Gd. 397/39,
f. 7; 508/1224, £. 6, 31, 32; X. F r o e 1 i с h, "Geschichte des Graudenzener
Kreises", Danzig 1885, t. II, s. 111-112.
85
WAP Gd. 2/5, f. 396; 508/1877; Paczkowski, "Opis Królewszczyzn...",
s. 107-108; F. В e с к, "Vom Volkslebern auf der Danziger
Nehrung (1594-1814)", Marburg/Lahn 1962, s. 51-52.
86 "Polskie ustawy wiejskie...", s. 321; WAP Toruń, Kat. II. XVI.45,
s. 304-309, 362, 409, 418, 419, 423. 446.