Andrzej Klonder BROWARNICTWO W PRUSACH KRÓLEWSKICH ...

70
wisk. W 1627 r. Szwedzi zażądali od mieszczan elbląskich dostaw piwa
dla swej załogi i floty. Podobne zamówienia zostały złożone przez Szwedów
w 1656 r. Najpewniej zapotrzebowaniu wojska oraz napływowi uciekinierów
z narażonych na skutki działań wojennych wsi można przypisywać
wzrost produkcji piwa w początkowych okresach obu okupacji.
Równocześnie jednak odcięcie miasta od dalszego zaplecza powodowało
drożyzną. W 1628 r. łaszt jęczmienia w Elblągu kosztował 390 zł
podczas gdy w Gdańsku 149. Miasto otrzymywało wówczas zboże ze
Szwecji, Prus Książęcych i Żuław. Podobne mechanizmy działały też
podczas drugiej okupacji
12
. Równie niekorzystna była sytuacja w końcu
lat pięćdziesiątych. W 1659 r, 1 korzec jęczmienia kosztował 3 razy
drożej niż w 1654 r. (105 gr i 33,33 gr), podobnie było z cenami chmielu
( l beczka б fl 15 gr - 2 fl), tymczasem cena beczki piwa wzrosła
w 1659 r. w stosunku do 1654 r. zaledwie o 60% ( 16 fl - 10 fl) 13 .
12 WAP Gd. 392/41, s. 133, 142; N. D r a b i ń s к i, "2 dziejów
okupacji szwedzkiej Elbląga w latach 1625-1635", "Rocznik Elbląski",
t 2, 1963, s. 161-163.
13
WAP Gd. 392/41, s. 87-88.