МОРОЗОВА ПОЛИНА ВИКТОРОВНА ЯЗЫК И ЖАНР НЕМЕЦКИХ ...

145
рецептов, ранее предназначавшихся для лечения других заболеваний.
После объединения их под одним заголовком вместе с первым рецептом
подразумевается их использование для лечения заболевания, указанного
в общем заголовке. Интересно отметить, что в рецептах используются
формы императива глагола nehmen с различными вариантами гласного
корня. В первом рецепте используется форма с гласным е в корне, а в
двух других случаях – с гласным i (y). Это может указывать на то, что
отдельные части рецепта были взяты автором компиляции из различных
источников, или существовали в таком виде в оригинале, с которого
был списан данный фрагмент, но первоначально все же имели
различное ареальное происхождение.
В качестве лечебных средств используются раскаленное железо
(gluwendes ysen), соль (salcz), испражнения собаки (hundes myst), икра,
отложенная рыбами (vischleyche), куриное сало (huner smalcz) и так
называемая «испанская зелень» (spensgrune) – основной ацетат меди
(Cu[OH]2, [CH3COO]2Cu), обозначение которой является калькой лат.
viride hispanicum, служившего наименованием красящего вещества,
которое изначально получали искусственным способом в Испании
[Mildenberger 1997, Bd. 4, 1827-1828]. Ацетат меди использовался, судя по
примерам из рецептов Бургштайнфуртского сборника рецептов, в
основном при приготовлении мазей для лечения различных ран (‘Eyn guit
wonden sallff’, ‘Eyn gruen salue voer die fystole’, ‘Eyn salff toe fleischeenden
wonden sla fystelen, krebs vnd alten schaden die toe reynigenn’ и др.) [Temmen
1998, 248]. В рецептах Московского фрагмента ацетат меди также
упоминается в связи с лечением ран.
В конце рецепта упоминается кровопускание (so sal man yme dye
adern bider vf sniden) – метод лечения, который был широко распространен
в Средние века. В средневековой специальной литературе существовал
отдельный жанр текстов «Трактат о кровопускании».