МОРОЗОВА ПОЛИНА ВИКТОРОВНА ЯЗЫК И ЖАНР НЕМЕЦКИХ ...

90
Альбранта по рукописи Зигмунда Кениггрецкого в издании Г. Айса [Eis
1985, 15]. Данная рукопись, написанная в Праге, демонстрирует черты
баварско-австрийского письменного варианта, который практиковался в
средневековой Богемии, с элементами средненемецкого влияния.
Рецепт № 26
(основной вариант)
26. Welch rozz die mauchken hat.
Die stat sol man prennen senftlichen
mit ainem haizzen eysen. Und
darnach poechk si mit einem fliedel*
und leg dann dar auf salcz und
roechken proet uber tag und uber
nacht. Und tue es dann ab und
sprenge gruenspat dar auff: so wiert
es schir haylen.
26. Если лошадь больна мокрецом.
Нужно аккуратно прижечь это место
горячим железом. Затем нужно
надрезать рану скальпелем* и
положи свержу на сутки соль и
сырой (непропеченный ?) хлеб.
Потом сними компресс и посыпь
сверху испанской зеленью:
так она быстро
поправиться.
Wider den muchen
Московский фрагмент
(строки 7-11)
Nem eyn gluwenden ysen wnde czuch
yme dye stat des wetages wnde nym
eyn fleyten* wnde howens hin wnde
her wmme dye wunden wnde lege dar
vf salz wnde brоt gemysschet dar salz
wnde brot gemysschet dar nach sewe
alle tage vf spensgrune.
Против мокреца.
Возьми раскаленное железо и
проведи им по нарыву, затем возьми
скальпель* и сделай несколько
надрезов вокруг ран, затем положи
сверху соль, смешанную с хлебом;
затем посыпай каждый день
испанской зеленью.
* свн. vliedel (ср. р.), vliedeme, vlieme (ж. р., м. р.) «инструмент для
пускания крови» (от лат. phlebotomum) [DW Grimm, Bd. 3, Sp. 1797-1798].