o_190b31vbq14cu10d1s8u1n7b1soma.pdf
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Schnitzel<br />
überbacken<br />
Zubereitung<br />
Die Schnitzel halbieren und mit Salz, Pfeffer und Paprika<br />
würzen, panieren und braten. 500 g Schinkenspeckwürfel<br />
und 4 Zwiebeln (dünne Ringe) glasig anbraten.<br />
Schnitzel auf ein Backblech legen, Schinken und Zwiebeln<br />
drüber gießen.<br />
Zutaten für 10 Portionen<br />
10 Schnitzel<br />
Salz, Pfeffer<br />
Paniermehl<br />
500 g Schinkenspeckwürfel<br />
FLEISCH & GEFLÜGEL<br />
Soße<br />
Die Sahne schlagen. Den Schmand zurühren und mit<br />
Salz und Pfeffer würzen. Den mittelalten Gouda reiben<br />
und unterheben. Die Soße über die Schnitzel gießen.<br />
24 Stunden ziehen lassen (mit Alufolie abdecken).<br />
1 Stunde bei 180°C im Backofen backen.<br />
4 Zwiebeln<br />
Soße<br />
1 ½ Becher Sahne<br />
2 Becher Schmand<br />
Salz, Pfeffer<br />
300 g mittelalter Gouda<br />
Dennis Rehkämper / Fuhrpark<br />
124 | 125
Change language