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… Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. 3 EL von dem Joghurt unter
die Gelatine rühren. Dann erst die restliche Sahne unter die Joghurtmasse rühren und
die zerkleinerten Amicelli unterheben. Die Sahne-Joghurt-Creme glatt auf die Kirschen
verstreichen und alles 2 - 3 Stunden kalt stellen. Die Torte mit der Sahne aus dem
Spritzbeutel, den restlichen Amicelli und Kirschen garnieren. Die Torte bis zum Verzehr
in den Kühlschrank stellen.
Andrea Brune / Marketing
Kühlschrank Philadelphia-Torte
KUCHEN & GEBÄCK
Zubereitung
Die Bisquits zuerst stampfen, dann mit Butter verkneten
und fest in eine mit Tortenboden ausgelegte Springform
drücken. Die Götterspeise mit 1 Tasse Wasser erwärmen
und 10 Minuten stehen lassen. Dann 3 - 4 EL Zucker hinzufügen.
Alles erhitzen, bis das Ganze gelöst ist.
Käse mit 1 EL Zucker, Vanille-Zucker und Zitronensaft
verschlagen. Dann die Götterspeise und zuletzt die
geschlagene Sahne unterheben und in die Springform
geben. Darauf 3 Bisquits bröckeln. Abends in den
Kühlschrank stellen. Kalt servieren.
Zutaten
250 g Löffelbisquits
150 g Butter
1 Päckchen Götterspeise
– Zitrone
200 g Philadelphia Käse
1 EL Zucker
1 Pck. Vanille-Zucker
2 Zitronen
½ l
Sahne
André Ludwig / Verladung 182 | 183