o_190b31vbq14cu10d1s8u1n7b1soma.pdf

Helen Dessert
DESSERT
Zubereitung
Philadelphia, Vanillezucker, Zucker, Eigelb und
die Sahne cremig miteinander verrühren.
Kirschen abtropfen lassen.
Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen
und unter die Masse heben.
Zucker, Butter und gehobelte Mandeln in einer
Pfanne unter ständigem Rühren braun rösten.
Beim Erkalten mehrmals umrühren.
Creme, Kirschen und Mandeln schichtweise in eine
Schüssel (oder hohe Gläser) füllen.
Zutaten für 8-10 Personen
2 Pck. Philadelphia-Käse
2 Pck. Vanillezucker
100 g Zucker
1 Eigelb
100 g Sahne
400 g Sahne
2 Pck. Sahnesteif
2 EL Zucker
1 EL Butter
100 g gehobelte Mandeln
Hans-Jürgen Rehkämper / Fuhrpark
1 Glas Kirschen (ohne Saft)
148 | 149