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Zutaten für den Teig
100 g Weizenmehl
3 gestr. TL Backpulver
100 g gemahlene Haselnusskerne
Amicelli-
Kirsch-Torte
Teigzubereitung
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
100 g Butter oder Margarine
Für den Teig Mehl mit Backpulver in eine Rührschüssel
sieben, restliche Zutaten hinzufügen und mit dem Mixer
zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in eine Springform
(Ø 26 cm, mit Backpapier belegt) füllen und glatt streichen.
Danach ca. 25 Min. bei 180°C (Ober-/Unterhitze)
Zutaten für den Belag
500 g Kirschen aus dem Glas
3 Blatt weiße Gelatine
1 Pck. Amicelli
300 g Vanillejoghurt
400 ml Schlagsahne
TIPP
Das Backpapier einfach
zwischen der Springform
und dem Boden festklemmen.
Das spart
Zeit und ist einfacher als
auszuschneiden!
backen. Den Boden auf einen Kuchenrost stürzen und
erkalten lassen.
Belag
Sauerkirschen abtropfen lassen. Den Boden auf eine
Tortenplatte legen, einen Tortenring darumstellen und die
Kirschen auf dem Boden verteilen (einige zum Garnieren
zurücklassen).
10 Röllchen Amicelli kurz in das Gefrierfach legen, dann
mit einem Messer zerkleinern. Sahne steif schlagen. Zum
Garnieren etwas von der Sahne abnehmen und in einen
Spritzbeutel füllen.
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