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… Einen dunklen Boden auf eine Tortenplatte setzen. Die Hälfte der Sahne
auf den Boden streichen.
Den hellen Boden aufsetzen und mit dem Rest der Sahne bestreichen,
nach Belieben etwas für den Rand zurück behalten.
Den anderen dunklen Boden aufsetzen. Puderzucker mit Amaretto dick anrühren
und auf den Kuchen streichen. Mit Kakaopulver dick bestreuen. Die Torte drei Tage
lang in den Kühlschrank stellen und durchziehen lassen.
Gabi Hark / COE-Team
Energiebällchen
KUCHEN & GEBÄCK
Zubereitung
Das getrocknete Obst klein schneiden und mit den
anderen Zutaten vermischen, mit warmer Milch übergießen.
20 Minuten stehen lassen.
Nun aus der Masse kleine Bällchen formen, in den
Kokosraspeln wälzen und auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Blech legen.
Bei 220˚C ca. 15 - 20 Minuten backen.
Zutaten
2 große Tassen Haferflocken
2 EL gehackte Nüsse
2 EL Sonnenblumenkerne
2 EL Kokosraspeln
Getrocknetes Obst (Backpflaumen,
Aprikosen, Rosinen, Bananenchips),
insgesamt 1 Tasse voll
250 ml Milch
Martin Bienert / Betriebsrat
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