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Zutaten<br />
250 g Spätzle<br />
2 Zwiebeln<br />
2 Paprika (bunt)<br />
Gyros-Spätzle-<br />
Auflauf<br />
Zubereitung<br />
500 g fertiges Gyrosfleisch<br />
Fett für die Form<br />
250 g Schlagsahne<br />
250 g Schmand<br />
100 g geriebener Gouda<br />
Spätzle in reichlich kochendem Salzwasser 12 - 15 Min. garen.<br />
Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden, Paprika waschen und<br />
klein schneiden.<br />
Gyros, Paprika und Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne<br />
ohne Fett anbraten. Spätzle abtropfen lassen.<br />
Spätzle und Gyros in eine gefettete Auflaufform schichten.<br />
Sahne und Schmand verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen<br />
und darübergießen. Mit Käse bestreuen.<br />
Im vorgeheiztem Backofen bei 200°C (Umluft 175°C /<br />
Gas Stufe 3) 10 - 15 Min. goldbraun überbacken.<br />
Thomas Pietrowski / Teilefertigung
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