o_190b31vbq14cu10d1s8u1n7b1soma.pdf
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Linzer<br />
Apfeltopfenauf lauf<br />
Zubereitung<br />
Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren, Zitronenschale<br />
und passierten Topfen dazurühren und festen Schnee mit<br />
Mehl, Grieß und Rosinen unterziehen.<br />
Den Boden einer gut befetteten Auflaufform mit Apfelspalten<br />
auslegen und die Topfenmasse darauf geben.<br />
Zutaten<br />
70 g Butter<br />
150 g Zucker<br />
3 Dotter (Eigelb)<br />
geriebene Zitronenschale<br />
500 g Topfen<br />
AUS PFANNE, TOPF & OFEN<br />
Den Auflauf mit Bröseln, Zucker und Butterflocken bestreuen<br />
und ca. 1 Stunde backen.<br />
400 g Maizena (Maisstärke)<br />
60 g Grieß<br />
etwas Backpulver<br />
3 Eiklar-Schnee (Eiweiß)<br />
Günther Auer / Außendienst in Österreich<br />
Rosinen<br />
400 g Äpfel<br />
Brösel<br />
Zucker<br />
Butterflocken<br />
98 | 99
Change language