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Porreesuppe<br />

Zubereitung<br />

Zwiebeln und Kochschinken würfeln und in<br />

einer großen Pfanne schmoren lassen.<br />

Kleingeschnittenen Porree zufügen. Wasser mit<br />

Brühe aufkochen und mit Mehl binden.<br />

Schmelzkäse in der Brühe auflösen. Zwiebeln,<br />

Schinken und Porree zufügen. Alles ca. 15 Min.<br />

kochen lassen.<br />

Zutaten für 4 Personen<br />

4 Stangen Porree<br />

2 Zwiebeln<br />

250 g Schmelzkäse<br />

6 Scheiben Kochschinken<br />

1 Becher Sahne<br />

1 l Wasser<br />

Brühe<br />

Etwas Mehl<br />

SUPPEN & EINTÖPFE<br />

Kann alternativ auch mit Hackfleisch anstatt<br />

Schinken zubereitet werden. Guten Appetit!<br />

Gordon Köhler / Langteilefertigung<br />

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