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… Angerührtes Puddingpulver in die Sahne rühren, nochmals
aufkochen lassen und über die Äpfel geben. Kuchen im vorgeheizten
Backofen bei 175°C ca.1 ¼ Stunden backen. Nach 1 Stunde mit Mandeln
bestreuen. Kuchen über Nacht in der Form ruhen lassen.
Mit Puderzucker bestäuben.
Elke Gassei / Marketing
Fanta-Kuchen
KUCHEN & GEBÄCK
Zubereitung
Öl, Fanta, Zucker und Eier schaumig rühren. Dann Mehl mit
Backpulver unterrühren. Backblech mit Backpapier auslegen
und bei 175°C 15-20 Minuten backen.
Den heißen Kuchen mit abgetropften Mandarinen belegen
und den gesamten Saft mit Mondamin oder Tortenguss
andicken und darüber geben.
Wenn der Kuchen kalt ist, 2 Becher Sahne (à 250 ml) ohne
Zucker schlagen und mit 4 Bechern Schmand verrühren.
Die Creme über den Kuchen streichen und mit Zimtzucker
bestreuen.
Zutaten
1 Tasse Öl
1 Tasse Fanta
2 Tassen Zucker
4 Eier
3 ½ Tassen Mehl
1 TL Backpulver
Belag
2 Becher Sahne
4 Becher Schmand
4 Dosen Mandarinen
Tortenguss
Zimtzucker
Carsten Richner / Vertriebsinnendienst 168 | 169