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Apfeltraum<br />
DESSERT<br />
Zubereitung<br />
Eine große flache Auflaufform mit den Löffelbiskuits auslegen<br />
und den Calvados (Kaffee oder Amaretto) darüber träufeln.<br />
Zutaten<br />
100 g Löffelbiskuits<br />
Den Apfelmus darauf verteilen. Quark mit Mascarpone,<br />
der Milch und dem Zucker verrühren.<br />
Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Creme auf das<br />
Apfelmus streichen. Im Kühlschrank durchziehen lassen.<br />
Vor dem Servieren mit dem Zimt-Zucker bestreuen.<br />
4 EL Calvados<br />
(kalter Kaffee oder Amaretto)<br />
700 g Apfelmus<br />
250 g Magerquark<br />
250 g Mascarpone<br />
1<br />
/8 l Milch<br />
100 g Zucker<br />
Karola Müller / Finanzbuchhaltung<br />
200 g Sahne<br />
Zimt und Zucker<br />
zum Bestreuen<br />
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